这种酸甜的猪肉可以做出一道美味的热饭。 这是家人会喜欢的美味酸甜猪肉。
猪肉立方体被深炸，然后与美味的糖醋酱和蔬菜相结合。 这是一个辣椒和菠萝块经典的糖醋配方。 我喜欢在盘子里使用红色和绿色或五彩的辣椒。
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糖醋猪排配菠萝
你需要什么
- 1个鸡蛋
- 1/2杯通用面粉
- 半茶匙盐
- 1/4杯水
- 1-1 1/2磅猪肩（切成小方块，约1/2英寸）
- 1个8盎司可以菠萝块汁（排干，果汁保留）
- 1个甜椒（切成方块，红色或绿色或两者）
- 1/2杯苹果醋
- 1/4杯装的淡红糖
- 1汤匙糖浆
- 2汤匙玉米淀粉（混合4汤匙冷水直到顺利）
如何做到这一点
- 在深煎锅中加热约1英寸的油至约370F。混合鸡蛋，面粉，盐和1/4杯水。 将猪肉块放入面糊中，放入热油中，煎至金黄色。 取出并排出纸巾。
- 在一个中等的平底锅里，结合菠萝，青椒，醋和红糖。 将水加入预留的菠萝汁中制成3/4杯。 添加菠萝混合物，以及1汤匙糖浆。 用中火煮沸，不断搅拌。
- 将玉米淀粉和水混合物倒入调味汁混合物中，继续煮，搅拌直至变稠。
- 搅拌猪肉，然后煮沸。
- 用米饭烫热。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 677 |
| 总脂肪 | 30克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 213毫克 |
| 钠 | 551毫克 |
| 碳水化合物 | 51克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 49克 |