糖醋猪肉配猪里脊和菠萝,以及调味料。
你需要什么
- 1 1/2磅无骨猪里脊,切成1/2英寸厚
- 1汤匙植物油
- 1罐(20盎司)菠萝块汁
- 3/4杯水
- 1/4杯醋
- 1汤匙酱油
- 1/4杯红糖
- 半茶匙盐
- 2汤匙玉米淀粉
- 2汤匙水
- 1/2杯切成薄片的洋葱
- 1个青椒,切成细条状
- 2杯热熟米饭
如何做到这一点
- 将猪肉片切成约3英寸长和1/2至1英寸宽的条。
- 将猪肉条放入煎锅或烧烤锅中用热油烫至中等温度,直至变成浅褐色; 排水。
- 排出菠萝; 预订果汁。
- 将菠萝汁,3/4杯水,醋,酱油,红糖和盐混合; 倒在锅里的猪肉。 焖45分钟到1小时,或直到肉嫩。
- 在一个杯子里,结合玉米淀粉和2汤匙水; 搅拌至光滑。 将玉米淀粉混合物加入猪肉混合物中。 低温烹煮,不断搅拌,直至混合物变稠并起泡。
- 在猪肉中加入菠萝块,洋葱和青椒。 再炖10分钟,或直到蔬菜变软。 在米饭上服务。
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| 营养指南(每份) | |
|---|---|
| 卡路里 | 518 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 54毫克 |
| 钠 | 203毫克 |
| 碳水化合物 | 78克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 24克 |