这些简单的煎锅猪排配以苹果酒，焦糖甜洋葱和香醋制成的轻微甜味酱。
焦糖洋葱大约需要25至30分钟的烹饪时间，但配方非常容易准备和烹饪。
在配方中使用甜洋葱或黄色洋葱酱。
你需要什么
- 2中等甜洋葱，减半，切薄（或黄洋葱）
- 4至5汤匙橄榄油或植物油，分开
- 根据需要1/2至3/4杯鸡汤
- 1/4杯红糖，包装
- 4汤匙香醋
- 3/4杯苹果酒或果汁
- 4个猪排，约3/4英寸厚
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒调味
如何做到这一点
在中等热量的大煎锅或炒锅中加热2汤匙橄榄油或植物油。 加入切片的洋葱，煮熟，频繁搅拌，直至洋葱变软，变成棕色。 有时洋葱会粘在锅上，加入少量鸡汤。 当洋葱柔软，浅棕色时，加入红糖，香醋和苹果汁。 用文火煮5分钟以减少混合物。
撒上盐和胡椒的猪排。 加热2至3汤匙橄榄油或植物油在大煎锅中高热量。 猪排和炖肉每面约3至4分钟，或直至变成褐色。
将洋葱混合物加入锅中。 将热量降至中等水平，盖上锅盖，并炖15分钟。 揭开炖煮5分钟的时间，或者直到猪排嫩熟并完全煮熟。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 763 |
| 总脂肪 | 39克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 20克 |
| 胆固醇 | 134毫克 |
| 钠 | 319毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 44克 |