01之06
在每个番茄的底部切割
如何去皮西红柿 - 切X.Diana Rattray 你可能不在乎番茄是否因沙拉或三明治而被剥皮，但如果你正在制作新鲜番茄酱或炖西红柿 ，番茄应该去皮。
首先，将西红柿放在切菜板上，茎端向下。 在每个番茄的底部切一个浅X. 如果您打算将西红柿核心，现在可以这样做，或者在您取出皮肤或移除种子时再做。
为了核心西红柿，在茎端旁边进行深切。 以一定角度握住刀，切割茎。 去掉中心。
02 06
放置西红柿在沸腾的水中
如何去皮西红柿。 戴安娜Rattray 使用夹钳或开槽勺，一次将两或三个西红柿放入快速沸水中。 让西红柿煮约15到25秒。 皮肤应该刚开始分解“X”。 如果在开水中放置太久，西红柿会稍微煮熟。
03年06月
放置西红柿在冰水中
如何去皮西红柿 - 冰水浴。 戴安娜Rattray 04年6月
如何去皮西红柿 - 去除皮肤和核心
皮肤和核心西红柿。 戴安娜Rattray 当西红柿完全凉时，从冰水中取出并拍干。 从“X”开始，开始剥离西红柿。 如有必要，使用小锋利的刀剥离。
如果你没有在步骤1中，现在核心西红柿。
05年06月
如何去皮西红柿 - 切西红柿去种子
如何去皮西红柿 - 挖出种子。 戴安娜Rattray 种子的西红柿，切成两半的横向。 用小量勺或手指舀出种子。 如果您正在制作汤或调味汁，请将丢弃的番茄片，果皮和种子放在碗上的筛子上，以获取任何额外的果汁。 在你的食谱中使用果汁或冷藏或冻结其他用途。
如果需要的话，可以在这一点上将任何剩余的坚硬的核心部分切出
06年06月
番茄准备：西红柿准备使用
西班牙凉菜汤用新鲜的蕃茄。 戴安娜Rattray 新鲜去皮番茄已准备好用于您最喜爱的食谱，包括沙拉，酱汁和花园新鲜的西班牙凉菜汤 。
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