这是一个猪肉注射解决方案的好方法。 这里的秘诀是将猪肉搓揉在混合物中，以获得里面和外面的味道。
你需要什么
- 1杯/ 240毫升苹果汁或苹果酒
- 1/4杯/ 60毫升苹果醋
- 1/4杯/ 60mL水
- 2汤匙/ 30毫升辣酱油
- 1 1/2茶匙/ 7.5毫升
- 猪肉擦 （使用与你的肉相同的揉搓）
- 2汤匙/ 30毫升真正的枫糖浆
- 1汤匙/ 15毫升融化的黄油
如何做到这一点
1.用猪肉擦上肉。 将腌料配料放入小塑料或玻璃碗中。
2.使用肉类注射器，将混合物注入烤猪肉中的几个不同点。 这将足以注入一个8磅猪肉屁股。 丢弃任何与注射器和生肉接触的剩余卤汁。
3.如果提前做好准备，将其放入冰箱内的密封容器中保存1周。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 63 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 14毫克 |
| 钠 | 39毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |