购买最好的即时读取温度计，用于您的厨房
如果你阅读旧的食谱，他们会告诉你在一个热的或慢的烤箱里做饭，他们会提出建议，如何通过外观和感觉测试食物的熟练程度。 这对我们的祖先来说已经足够好了，但如果你可以用温度计刺穿它并且确切地看到它是什么温度，那么你更可能得到一个完美烤熟的烤肉。
即时读取温度计是以前的版本的一个步骤，需要温度计保持在一分钟的时间，而你的手臂开始从热烤箱烘烤。 现在许多温度计都可以读取各种温度，而不需要一个温度计用于肉类，另一个用于处理高温糖果制造，并且可以在几秒钟内给出结果。
当你为感恩节烹饪火鸡或烧烤一些昂贵的食物时，重要的是将食物烹饪到适当的温度 - 不要过度烹饪和干燥，而且不要煮熟并且可能不安全。 准确的温度计对每个厨房都很重要，这里是目前市场上最好的温度计。
最好的整体：泰勒精密产品双温度温度计
这款二合一温度计通过探头测量内部温度，并使用红外线测量表面温度。 该探头可测量高达626度的温度，因此您可以使用它来检查您的烤肉，监测糖果热糖或检查您的煎炸油。 该探头长5英寸，因此您可以深入烘烤，并折叠安全存放。
红外线可测量-67至482华氏度，因此您可以使用它来检查热水盘的表面温度或检查冷冻机中的食物温度。 它在黑色表面上工作良好，但由于反射性，可能会因浅色光泽表面而出现问题。
这有一个自动关闭，并在两个AAA电池上运行。 它防溅，但不防水，所以不应将其浸入水中。
亚军，最佳整体：数字通话即时温度计
如果你在晚上做了很多烧烤，或者烤箱的灯光很暗，这个温度计就会说出温度，所以你不需要拿手电筒或者眯着眼睛看数字。 它还具有LED夜间功能，可帮助您查看数字，如果这是您的偏好。
大约需要4秒才能获得准确的温度，并且温度计具有自动关闭功能，因此您不会排空电池。 这可以从-58华氏度读到华氏572度。
最佳模拟：OXO良好握持模拟即时阅读肉类温度计
如果您喜欢数字模拟，这款刻度盘式即时读取肉温计可读取华氏0度至华氏220度。 阀杆上的阴影表面表明探头应插入肉中的适当深度，并且探头盖列出了适用于不同类型肉类的适当烹饪温度。
虽然这比以前的温度计快得多，但它不如数字模型那么快 - 手可能需要7秒才能停止在表盘上移动。 烹饪过程中不应将其放在烤箱中。 它在表盘周围有一个硅胶环，用于牢固地插入和取出温度计。
因为这不需要电池进行操作，而且价格也不贵，所以这是一个很好的温度计，可以作为备用。
最佳组合：泰勒精密产品数字烹饪温度计/计时器
这个温度计 - 计时器组合是专为监测烤箱中的食物而设计的。 虽然它意味着放在食物中，而不是为了快速阅读而插入，但您可以通过外部设备查看显示时间，设定温度和当前温度的温度。
像其他这种类型的温度计一样，探头经过一段时间后会趋于不良，不会弯曲或弯曲，也不会受到过热的影响。 手头有额外的探针是个好主意。 它读数从华氏32度到华氏392度。
最好的蓝牙：ThermoPro远程无线数字温度计
你知道站在热炉或烤架上读温度计很烦人，对吧？ 能够检查房间的温度不是很好吗？ 你可以用这款无线肉温计来做到这一点。 它有300英尺的范围，所以你不能去邻居的房子，但它足以让你远离炎热。
发射器和接收器在到达时同步，因此不需要安装或配对。 只需放入随附的电池，温度计即可使用。 它读取温度从32到572度，准确度为+/- 1.5度，并有一个背光屏幕，便于阅读。 屏幕也会根据温度改变颜色。 如果您不想将探头留在适当的位置，探头的长度为6 1/2英寸，可以伸入大型烤架的中心，并有一个可快速温度检查的降压式探头。
温度计对不同类型的肉类，家禽和鱼类都有预设的温度，所以如果你不记得的话，你不需要查看它们。 您也可以重置温度，以适应您的个人喜好。 它也有定时器功能。
像这样的温度计的失败点通常是探针，但是这家公司已经涵盖了，因为如果它失败了，它们将免费更换探针。
最佳红外：Cuisinart CSG-625红外表面温度计，银色/黑色
对于表面温度比内部温度更重要的时间，红外表面温度计正是您所需要的。 它可以测量烧烤格栅，比萨石，铸铁煎锅，烤箱墙壁的温度，或者检查烤架的外部温度，看看是否可以安全地触摸，而不用手套。
您也可以使用它来检查冰箱或冰柜的内部，或确保冷藏食品仍然很冷。
可见激光灯可让您瞄准想要检查的点，而带有背光的LCD读数器可让您轻松读取结果。 这个温度计可以读取华氏-58度至华氏716度。
最佳紧凑型：ThermoPro 5秒即时读取数字温度计
这款纤细的温度计具有许多功能，比较大的型号，但并不比笔大得多。 它可以测量从-58F到572F的温度，准确度在32到212F之间.9F，显示温度在C或F.为了节省电池寿命，它会在10分钟后自动关闭。
温度计背面只有两个按钮来控制它。 一个打开和关闭温度计，另一个在C和F之间切换。手柄上的一个开口环可让您将温度计挂在挂钩上，并且附带的护套可保护探头进入存放位置。 手柄是塑料的，带有不锈钢表面。 包含电池。