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蒸食物是一种健康的选择，因为它不使用脂肪或油。 它还有助于保留食物煮沸时可以消失的风味。
虽然您不一定需要特殊设备来蒸煮食物，但电蒸笼使工作更容易。 电动蒸锅不需要像炉子上的锅一样的注意力，因为他们调节温度并在水位低时提醒你。 一些有多个蒸托盘，所以你可以在较少的垂直空间烹饪更多的食物。
炉灶蒸笼很方便，因为它们比单独的设备占用更少的存储空间，并且您可以使用您已经拥有的锅碗瓢盆。 它们非常适合偶尔使用，当你不需要一次蒸很多食物时。
最佳整体：汉密尔顿海滩数字食物蒸笼
这款5 1/2夸脱电蒸锅有两层，可堆叠烹饪，然后嵌套以获得更紧凑的存储空间，所以它既大又小。 当你没有足够的食物烹饪时，你可以只使用一层烹饪，或者在为人群烹饪时使用两层。 层有一个可移动的中央分隔，所以你可以保持西兰花嬉戏与胡萝卜，或删除分隔线煮大鱼片。
饭碗可用于大米或其他需要包装的小食品，如豌豆或玉米棒。
烹饪完成后，蒸锅会自动切换到保温设置一小时，然后关闭以避免食物过热。 说到设置，有一个数字触摸板可以让您轻松控制电磁炉。延迟启动功能可以让您事先填充蒸锅并稍后开始烹饪。 此功能不应用于高度易腐食品，如鱼，家禽或肉类。
这台蒸锅包括一个洗碗机安全的滴水盘和饭碗。 食物容器应该手洗。
最佳预算：奥斯特5夸脱食物蒸笼
如果您不确定自己是否足够充足地烹饪食物以保证高价位的家电，这款5夸脱的蒸锅具有许多功能和经济实惠的价格。 它有两层透明蒸碗分开烹饪食物。 定时器可以设置长达60分钟，当时间到时，蒸笼会自动关闭。 为了安全起见，当水箱空着时它也会关闭。
有一个电源指示灯显示蒸汽机开启时的状态，以及易于操作的控制装置设置烹饪时间。 食物碗是顶架洗碗机安全易清洗，并且它们嵌套更紧凑的存储。
最佳高端：Cuisinart CookFresh数字玻璃蒸锅
如果你不喜欢用塑料做饭的想法，这个蒸锅有一个5升的玻璃烹饪锅，一个不锈钢蒸盘和一个带不锈钢装饰的玻璃盖。 所有部件都可用洗碗机清洗，方便清洁。
LCD控制面板包括启动/停止，暂停和再加热按钮以及预编程的食物设置，使烹饪更加简单。 您还可以手动设置控件，以进行自定义烹饪。
蒸汽系统从上往下输送蒸汽，包围食物并迅速均匀地烹饪。 水箱可拆卸，便于灌装。 蒸笼托盘上的两个手柄可以轻松去除熟食。
这是不锈钢或白色外饰可用。最佳大容量：Gourmia SteamTower300蒸锅
这款9升/ 5夸脱蒸锅配有三个可叠放的托盘来盛放更多食物，以及用于烹饪小食品的米粒蒸笼配件。 它具有数字读数，用于设置烹饪时间或提前编程烹饪，而水箱的设计使其一眼就可以轻松查看剩余的水。
蒸盘可以一次全部使用，或一次使用一次。 对于蒸蛋，每个托盘有6个用于在烹饪过程中保持鸡蛋的压痕，每批总共18个鸡蛋。
当烹饪不同食物的多个托盘时，需要最少烹饪的物品应位于顶部，因为蒸汽从底部升起。 托盘是洗碗机安全的，包括食谱小册子。
最佳炉灶：Anolon经典不锈钢盖蒸锅插件
这种蒸笼插入几乎适合任何2,3或4夸脱平底锅，包括有直边的盆和有郁金香形盆的盆。 蒸笼搁在锅的两侧，因此蒸锅内的食物在煨水时保持良好。
蒸笼采用不锈钢材料制成，并具有防碎玻璃盖，可以舒适地贴合并保持所盛的蒸汽，同时还可以让您窥视蒸笼，观察烹饪过程。
蒸锅和盖子是洗碗机安全的。 如果你有它的用途，蒸笼是烤箱安全到500度。
最佳多用途：NutriChef三合一食物脱水器和蒸锅
如果蒸制听起来像是一个好主意，但你更喜欢有多种用途的电器，这种蒸笼也可以用作食品脱水机。 你也可以做饭，蒸肉或蔬菜，像慢炖锅一样炖肉，或者脱水果，蔬菜和草药。
有四个可叠放的托盘可盛放干燥或蒸制的食物层，以及一个三夸脱的饭碗。 层级比蒸笼专用单元的层级浅，所以如果您正在烹饪大型食物，您可能无法堆叠层，但切片食物和较短的食物将适合很好。
控制很简单，仅用于蒸汽，脱水或关闭。 没有计时器。
最佳紧凑型：硅胶食物蒸锅
如果你不想在你的柜台上放置另一个电器，这款硅胶蒸锅几乎可以装入任何一个锅中，并且它有一个坚固的底座，不会翻倒。 把手可以很容易地将食物放入锅内。 为了安全起见，使用钳子抓住把手并将蒸锅从火锅中取出。
您不仅可以在炉灶上使用此蒸锅，而且它还可以整齐地放入Instant Pot或其他电压力锅，多炊具或电饭煲中。 当你密封锅盖时，把手锁在一起以防止它们脱离。
硅胶自然不粘，所以很容易清洁，而且也是洗碗机的安全。 为了更多的功能，它也可以用在微波炉中。