这些牛肉和豆卷很容易制作，而且很美味。 配上切碎的生菜，酸奶油，切碎的西红柿或您最喜欢的配菜。
该配方很容易被大量添加。 将每个卷饼裹在箔中并放入冷冻袋中。 冻结长达3个月。
如果您喜欢额外的热量，可随意在洋葱和碎牛肉混合物中加入温和的辣椒或墨西哥胡椒。 莎莎可能会替代辣酱玉米饼馅。
你需要什么
- 1磅瘦牛肉
- 1/2杯洋葱（切碎）
- 1瓣蒜（切碎）
- 2茶匙辣椒粉
- 1茶匙牛至（干叶，碎）
- 半茶匙孜然
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 1罐/ 16盎司豆类
- 1罐/ 10盎司辣酱玉米饼酱（分装）
- 6
- 面粉玉米饼 （8英寸）
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F（180°C /气体4）。
- 在一个中等大小的煎锅中，煮碎牛肉，洋葱和大蒜，直到肉变成褐色，经常搅拌以分解肉。 排水好。 加入辣椒粉，牛至，孜然，盐和胡椒; 炖10分钟。 加入豆泥和1/2杯辣酱玉米饼馅。 彻底加热。
- 将面粉玉米薄饼裹在铝箔中并放入预热的烤箱中; 加热10分钟。 将1/2杯碎牛肉混合物倒入每个玉米饼; 卷紧并将接缝面朝下放在铺有切丝生菜的盛肉盘上。
- 参见如何折叠墨西哥卷饼
- 将剩余的辣酱玉米饼馅酱放在玉米饼上。 装饰和服务与以下任何：碎奶酪，成熟的橄榄切片，切碎的西红柿，酸奶油或鳄梨酱，和更多的切丝生菜。
相关食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1741 |
| 总脂肪 | 43克 |
| 饱和脂肪 | 16克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 68毫克 |
| 钠 | 3,308毫克 |
| 碳水化合物 | 261克 |
| 膳食纤维 | 31克 |
| 蛋白 | 74克 |