不新鲜的面包？ 不要用这4种食谱浪费一点点

每天下午，全国各地的西班牙人纷纷前往附近的面包店购买新鲜的面包。 在货架上热腾腾的时候，西班牙的面包可以用来浸泡美味的酱汁，并且可以配上西班牙餐桌上的任何一道菜。 人们经常一边用叉子吃饭，一边用面包片吃东西！ 但随着面包的购买，有很多的浪费。 每个西班牙厨师必须处理面包残留问题，因为典型的西班牙barrita会在一夜之间过时。 但陈旧的面包没有理由浪费西班牙厨房的东西。

这里有五种西班牙菜，使用陈旧的面包作为关键成分。 所以下一次你发现自己留下一个剩下的面包时，千万别想着把它扔掉！ 尝试这些传统的西班牙方式，用尽陈旧面包，享受结果！

• 01之04

  西班牙奶油冷番茄汤食谱 - Salmorejo Cordobes

  Salmorejo是我最喜欢的快速健康餐。 冷番茄汤，这个食谱的成功取决于所用原料的新鲜度。 多汁的西红柿，大蒜丁香，陈旧的面包，雪利酒醋和你可以找到的最好的特级初榨橄榄油结合在一起，制成一种令人难以置信的简单但令人满意的西班牙凉汤。

• 04年02月

  Romesco酱食谱 - Salsa Romesco

  这坚果和美味的西班牙酱是严重上瘾的。 我已经知道用勺子吃它，而切生蔬菜只能吃更多！ 用杏仁，榛子， 陈面包，青椒，西红柿，大蒜，雪利酒醋和特级初榨橄榄油制成，这是您需要充足的酱汁以避免用完的酱汁类型！

• 03之04

  白蒜汤食谱 - Sopa de Ajo Blanco

  另一种西班牙凉汤配方，据信ajo blanco出现在流行的西红柿凉菜汤和salmorejo汤之前（记住，西班牙在将它们从美洲带回来后才有西红柿！）。 这款奶油和美味的汤配上切片葡萄或焦糖洋葱。

• 04年4月

  加泰罗尼亚鸡和虾 - Mari Muntanya

  另一个来自加泰罗尼亚的丰盛餐，这种鸡肉和海鲜菜（冲浪和草皮）是另一种使用皮卡达来加厚酱汁的食谱。 它作为一个充满满足的盘子来组合，非常适合特殊场合！