猪肉是西班牙饮食的重要组成部分，每周吃几次。 当家人和朋友周末前往普韦布洛或露营地时，肉类或海鲜拉帕里拉晚餐很受欢迎。 这个食谱是我们自己的西班牙烤排骨版本。
你需要什么
如何做到这一点
注意：香料，盐和胡椒的数量是近似值。 您可以根据自己的口味调整数量。 永远记住，你想添加味道，但不能压倒肉。
- 从包装中取出肋骨。 冲洗并拍干。 放在一个长方形的玻璃烤盘中，肉面朝上。 使用大蒜压榨机，将蒜瓣切碎放在肋骨上，用手揉搓肉。
- 测量盐，胡椒粉，辣椒粉到一个小碗里。 测量干牛至，并在手指之间挤压以释放香料并将其添加到香料混合物中。 将香料混合物磨成肉。
- 把醋撒在肋骨上。 把肋骨翻过来，所以肉的一面倒了。 用塑料包装盖紧玻璃盘并冷藏至少3小时。
- 在烤架上烧烤肋骨，每边约30分钟。 从烤架上取下，切好并上桌。
提供服务建议 - 搭配西班牙烤肋排配以下这些简单小菜或调料：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 110 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 29毫克 |
| 钠 | 1,185毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 8克 |