用大量大蒜炒蘑菇和辣椒是一种多功能的菜肴。 伴随着肉类，鸡肉或鸡蛋，这是一道很好的配菜，但可以作为一片“塔帕”，配以乡村面包片。 准备工作只需将蘑菇，胡椒和大蒜切片，然后用橄榄油煎炒即可。
你需要什么
- 1/2磅蘑菇（白色或棕色）
- 1整个红辣椒
- 3-4个大蒜丁香
- 3汤匙。 特级初榨橄榄油
- sautéeing
- 盐适量
如何做到这一点
- 这蘑菇，辣椒和大蒜食谱作为配菜四份。
- 在冷水下冲洗蘑菇。 修剪蘑菇茎并切成薄片。
- 冲洗红辣椒并去除茎干。 将辣椒切成两半，去掉种子和青椒。 切成薄片。
- 剥大蒜，切成薄片。
- 将2-3汤匙特级初榨橄榄油倒入一个大而厚的煎锅中。 中等热量。 当油热时，加入蘑菇，胡椒和大蒜片。 直到蔬菜变软为止，小心不要烧蒜或过度烹调蔬菜。 保暖。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 219 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 272毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 5克 |