你需要什么
- 1/4杯橄榄油或植物油
- 2瓣新鲜大蒜，粉碎
- 2磅鸡胸肉鱼片，剥皮
- 1杯去皮切成丁的芒果
- 1/4杯深红糖
- 1/4茶匙新鲜丁香
- 2茶匙地面姜
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 1茶匙酱油
- 盐和新鲜研磨的胡椒调味
如何做到这一点
用沉重的煎锅加热油。 加入大蒜 ， 炒几分钟。
然后，添加圆角。 煮约15到20分钟，直到鸡肉熟透。
同时，在一个中等大小的碗中，将芒果与糖，丁香， 生姜和肉豆蔻结合起来。 将混合物倒在煮熟的鱼片上，轻轻混合以覆盖鸡块。 加入酱油 ，盐和胡椒调味。 再煮10分钟左右。
用新鲜的绿色蔬菜和一道米饭配上热菜。
食谱来源：Joyce LaFray Young的热带烹饪 （十速新闻）
经许可重印。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 777 |
| 总脂肪 | 44克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 22克 |
| 胆固醇 | 190毫克 |
| 钠 | 341毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 62克 |