红扁豆和番茄汤很容易制作; 它需要很少的时间，是有营养的，而且制造起来很便宜。
除了健康的扁豆和西红柿，你还需要一些库存。 如果您有冷冻库存，现在是时候使用它了。 使用库存立方体作为替代品是很好的。 如果您想要素食汤 ，请使用蔬菜汤 ，否则鸡肉很好。
你需要什么
- 7盎司/ 200克红扁豆，彻底清洗并除去任何砂粒
- 1½品脱/ 750毫升库存（请参阅上面的介绍使用哪种库存）
- 3/4磅/ 390克罐装西红柿。切碎
- 冲击盐
- 胡椒粉
- 1汤匙
- 新鲜的香菜 （香菜）或龙蒿叶
如何做到这一点
- 将洗过的扁豆放入盛有平底锅的大平底锅或锅盖中。 煮沸煮熟10分钟。 盖上锅，降低热量，再炖15分钟。
- 将扁豆，股票，西红柿（包括任何果汁）和新鲜草药放入食品加工机中，直至光滑。
- 将汤倒回锅中，稍微减少或直到你喜欢的厚度。
- 用盐和胡椒调味，并用少许奶油淋上奶油。 所有你需要的这道菜都是一些硬皮面包和一点黄油。
脉冲通常指豆科植物如豆类，豌豆和小扁豆的种子。 脉冲通常可以在原始状态下吃掉，但更常见的是，脉冲将被干燥。
脉冲的一个重要特征是蛋白质含量高，使其成为素食的重要补充。 同样，它们是肉食者的健康选择。 除此之外，它们也是一种缓释碳水化合物的事实使得感觉更饱满，对那些想要减肥的人有帮助。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 217 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 423毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 17克 |