这个南部烤通心粉和奶酪是一个神话般的菜，作为配菜或主菜。 这是一个烤面包屑顶通心粉和奶酪是任何用餐或场合的绝佳选择。
要多一点面包屑，请在将砂锅从烤箱中取出之前将肉鸡翻转一两分钟。 不过，请仔细观察，因为顶部变得太暗的迹象。
我在这个版本中使用了全麦通心粉，但是普通的通心粉，迷你通心粉，意大利通心粉或者其他类似的面食形状也可以很好地工作。
你需要什么
- 8盎司肘通心粉
- 4汤匙黄油
- 4汤匙面粉
- 1/4茶匙干芥末
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙新鲜研磨的黑胡椒，或品尝
- 1杯牛奶
- 1杯淡奶油或半个（或更多牛奶）
- 2杯切碎的切达干酪
- 3/4杯面包屑扔2汤匙融化的黄油
如何做到这一点
- 根据包装说明烹调通心粉。 用漏勺沥干，用热水冲洗; 搁置。
- 黄油2夸脱烤盘。 将烤箱加热至350°F。
- 在一个锅里，用中等低热量融化4汤匙黄油。 将面粉搅入黄油，直至光滑并起泡。 搅拌干芥末，盐和胡椒粉。
- 逐渐加入牛奶和奶油，不断搅拌。 继续煮，不断搅拌，直至变稠。 加入奶酪，继续煮，搅拌至融化。
- 把通心粉和调味汁混合起来，变成准备好的烤盘。
- 撒上黄油面包屑 ，烘烤约25分钟，或直至热和起泡，顶部轻微变成棕色。
6人份。
也可以看看：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 758 |
| 总脂肪 | 55克 |
| 饱和脂肪 | 32克 |
| 不饱和脂肪 | 16克 |
| 胆固醇 | 158毫克 |
| 钠 | 926毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 28克 |