这款Monte Cristo三明治是经典的法式吐司式三明治。 填充物是切片火腿，火鸡或鸡肉，奶酪以及芥末或蛋黄酱的组合。 将装配后的三明治用蛋液混合，然后两面变成棕色。
您可以在三明治中使用切片，煮熟或烤熟的火腿和火鸡或剩下的切片火腿。 我喜欢这些带有哈瓦尔干酪的三明治。
你需要什么
- 18片面包
- 6片火腿
- 6片火鸡或鸡肉
- 12片瑞士或
- 格鲁耶尔奶酪
- 可选：芥末和蛋黄酱
- 3个大鸡蛋
- 1/3杯牛奶
- 1/8茶匙盐
如何做到这一点
- 每个三明治使用3片面包。 先将面包的一面涂上黄油，然后盖上一片火腿和一片火鸡或鸡肉。
- 如果需要，在第二片面包的两面涂抹芥末或其他敷料。 将面包切片放在火鸡或火腿片顶部，并用2片薄片奶酪放在上面。
- 黄油第三片顶部; 轻轻按三明治并修剪外壳。
- 将每个三明治对角切成两半，用牙签固定。
- 在一个中等的碗里，用牛奶和盐打蛋。
- 用中火加热煎锅或煎锅。 添加黄油涂上锅。
- 小心地将三明治半部分浸入鸡蛋混合物中。
- 在所有面上布朗三明治，必要时在锅中加入更多的黄油。 上菜前取下牙签。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 423 |
| 总脂肪 | 26克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 259毫克 |
| 钠 | 442毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 38克 |