用半包大蒜秘方咸味香草制成，这款食谱制作美味的面包，口感极佳，看起来很美。 草药和大蒜的味道非常适合野餐，意大利面晚餐和特殊场合。 制成烤奶酪三明治时，剩下的切片也很有味道。
你需要什么
- 3/4杯温水，95至110华氏度
- 2茶匙植物油
- 1-1 / 2茶匙糖
- 1/2包食谱秘密香草与大蒜
- 1-1 / 2茶匙活性干酵母
- 1-1 / 2杯面包粉
- 1汤匙融化的黄油
如何做到这一点
- 在一个中等的碗里，把水，油，糖，汤汁和酵母混合在一起。 将面粉混合，每次半杯。 将面团放在面粉或面板上揉搓约5分钟。 如果面团太粘，加入更多的面粉，一次一汤匙。
- 用起酥油或黄油润滑中碗。 将面团放入碗中并翻转，使面团在顶部涂上油脂 。 盖上碗，让面团在温暖无风的地方上升大约45分钟，或者直到尺寸加倍。 打好面团 。 把它翻转过来，放在一块面粉或板上，揉搓约3分钟。 将面团切成圆面包。 润烤一张烤盘。 将圆形面包放在薄片上，用干净的布盖住，然后在温暖的无风干燥的地方上升约30分钟，或者直到尺寸加倍。
- 在将面包放入烤箱之前，用一个x进行打顶，然后刷上一些融化的黄油。 在350华氏度烘烤35分钟或直到它变成金黄色。 从锅中取出面包，放在架子上冷却。
面包烘焙技巧：
此配方中的植物油可以用相同数量的橄榄油，椰子油，红花油，黄油或起酥油代替。 他们都在面包食谱中运作良好。
如果你的面包出现问题，请尝试使用瓶装泉水。 来自水龙头的水可能含有杀死使面包上升所需的酵母的氯。 另外，避免使用经过软水器的水。 它可能杀死酵母，阻止面包升起。
你可以在这个配方中使用任何类型的糖。 这个配方中的椰子糖和原糖都可以代替砂糖。
如果您手边没有，您不需要在面包上涂上融化的黄油。 你可以拂起一些蛋清，并将其刷在面包上，使面包有光泽。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 58 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 钠 | 122毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |