在研究如何制作完美Juicy Lucy或Jucy Lucy的食谱时，我偶然发现了一篇关于历史和随后的汉堡战斗的文章。 以下是他们所说的话：
“明尼阿波利斯的两家酒吧，马特和5-8俱乐部都声称自己是臭名昭着的Juicy Lucy汉堡的创造者（或Jucy Lucy，取决于你与谁交谈）。但是CHOW.com的Supertaster，James Norton ，认为圣保罗的蓝门酒吧实际上是为完美的Jucy Lucy服务 - 他解释了为什么在这个周的视频中，无论你喜欢哪种版本，这些芝士馅汉堡包每一口都会渗出纯正的美味 - 现在你可以自己制作一定要把任何奶酪滴在你的炸薯条上。“
要了解更多关于这个真棒三明治的起源，点击[这里]访问Chowhound.com上的原始文章。
你需要什么
- 1/2磅碎牛肉（草喂）
- 短跑盐（少量海盐）
- 短跑黑胡椒（一些新鲜的曲柄）
- 2片美国奶酪
- 烤1个奶油面包
- 少量黄油莴苣叶
- 2片厚番茄（牛排）
- 1/2汤匙。 红洋葱（切成薄片）
- 1/2汤匙。 梅奥
- 1/2汤匙。 芥末（黄色）
如何做到这一点
1.先将面团分成2份，然后将每一半调成非常平坦的馅饼。 将奶酪切成4个小方块，并将它们叠放在一起。 将奶酪方块放在其中一块肉馅饼的中间，然后用另一块馅饼顶上 - 将两边压扁在一起，以帮助将奶酪夹在肉中。 在汉堡肉饼的外面撒上盐和胡椒粉，放在一边。
2.在油脂平底锅中，将热量放到中等高度，然后放入汉堡肉饼。让肉饼在一边煮熟，直到底部酥脆，并达到您想要的熟练度的一半。 翻转馅饼并在另一侧做饭，直到内部足够热以融化奶酪; 大约7分钟。 将锅取出放在平底锅上。
3.同时，将梅诺和芥末加入你的面包，然后加入多汁露西汉堡，然后加入生菜，番茄，洋葱和面包的上半部分。 在服务之前将它切成中间部分！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 3036 |
| 总脂肪 | 283克 |
| 饱和脂肪 | 134克 |
| 不饱和脂肪 | 100克 |
| 胆固醇 | 694毫克 |
| 钠 | 774毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 15克 |
| 蛋白 | 111克 |