什么是猪肉野餐肩膀？
正如你所预料的那样，野猪肩是猪的一部分，它来自猪的肩部。
由于猪的“肩”是一条腿，并且猪四条腿都走路，野餐肩膀是一块带有肌肉的切口，可以做很多工作。 所有走动的工作都给肩膀带来了很多的味道; 它也给了那个可以称为很多纹理的东西。 如果没有适当的烹饪（见下文），可能会很艰难，但正确的烹饪方法将以最温柔的方式呈现其神话般的味道。
野餐肩膀与猪肉肩膀
那么野餐肩和猪肩之间有什么区别？ 总之，并不多。 他们在理论上是相同的，他们在国内不同地区的裁员方式略有不同。 一个可以用食谱替代另一个而不用担心。
野餐肩膀与猪肉对接
猪屁股怎么玩？ 熟悉肉类名称的怪异本质的人们已经知道，猪肉屁股实际上是从猪的肩膀或前腿。
（什么来自后腿？火腿！）
标记为“ 猪肩 ”或“野餐肩”的切口来自肩部较薄的三角形端部，而“臀部”来自肩部更厚且更强烈的大理石纹端部。 因此，野餐肩膀对烹饪整体和切片稍微好一些，而猪肉屁股对于制作拉肉和其他食谱来说是完美的，其中肉应该分解。
也就是说，如果屠夫柜台要求的选择，你可以在大多数食谱中交替使用野餐肩膀，猪肩和猪屁股。
如何烹饪野餐肩膀
像猪屁股一样，野餐肩膀从长时间和慢速烹饪中受益。 切好并用作炖肉和辣椒（我是这种猪肉绿色辣椒和这种红色智利炖肉的粉丝）很棒。
野餐肩膀还可以从煮熟后得到好处，仍然很长且很慢，整个然后服务切片，几乎像火腿。 在烹饪过程中保持最佳效果时，保持它的覆盖和潮湿。 在室温下保持温暖，或者在野餐中冷却并携带。 得到它？ 野餐肩膀？ 完美的切片和服务野餐风格！
注意：屠宰场中存在许多款式和地区差异，因此如有疑问，请向屠夫提供具体细节。