这些罗非鱼鱼片调味并用玉米面和面包屑涂层调味，然后烤至完美。 烘烤涂层鱼使它们的味道几乎像油炸，但脂肪少，热量少。
将这些鱼片用塔塔酱或自制的蛋黄酱酱调味 。
你需要什么
- 1至1 1/2磅罗非鱼片
- 2/3杯通用面粉
- 3/4杯普通面包屑
- 1/4杯玉米面
- 1/2茶匙克里奥尔调料
- 半茶匙盐
- 1茶匙干欧芹片
- 1/2茶匙干叶百里香粉碎
- 2个大鸡蛋
- 2汤匙牛奶或淡奶油
- 2至3汤匙融化的黄油，可选
如何做到这一点
- 将烤箱加热至400 F（200 C / Gas 6）。
- 用冷水冲洗罗非鱼片; 拍干。
- 把面粉放在浅碗或盘子里。
- 在另一个浅碗或馅饼盘中，结合面包屑 ，玉米面，克里奥尔调味料，盐，香菜和百里香。
- 在另一个浅碗或派盘中，用奶油或牛奶打蛋。
- 将鱼片浸入面粉中，然后放入鸡蛋混合物中，然后将它们浸入经调味的面包屑混合物中进行包衣。
- 将涂布的罗非鱼片放在用不粘烹饪喷雾（黄油味或橄榄油）喷涂的烤盘上。 如果需要，用少量黄油淋每个圆角。
- 将鱼放入预热的烤箱中烤10至15分钟，或直至用叉子轻易剥落鱼片。
供应4至6。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 497 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 234毫克 |
| 钠 | 646毫克 |
| 碳水化合物 | 60克 |
| 膳食纤维 | 12克 |
| 蛋白 | 23克 |