多维数据集牛排配蘑菇

立方牛排可以在预算内轻松制作美味佳肴。 用酱汁和土豆泥或烤土豆牛排服务。

红酒赋予这种调味料更多的味道,但在本配方中随意使用全部或部分牛肉汤代替红酒

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在平底锅中,用中低热量融化黄油; 加葱和炒1分钟。
  2. 添加蘑菇和炒,直到蘑菇嫩。
  3. 加入大蒜和炒1分钟。
  4. 搅拌面粉并搅拌约2分钟。
  5. 搅拌酒,牛肉汤,百里香和几片新鲜辣椒。
  6. 将热量升高至高温并使其沸腾。
  7. 将热量减少到中等程度并炖约10到15分钟,或直到减少约1/3到1/2。 如果需要,尝尝并加入盐。
  1. 在一个大煎锅里,用中火加热橄榄油。 用盐和胡椒撒上牛排,然后用面粉轻轻拂去。
  2. 将调味牛排放入热油中煮约5至6分钟,或直至两面变成褐色。
  3. 将酱汁倒在牛排上,盖上盖子,炖10到15分钟,或直到肉嫩。
营养指南(每份)
卡路里 900
总脂肪 52克
饱和脂肪 21克
不饱和脂肪 24克
胆固醇 264毫克
489毫克
碳水化合物 21克
膳食纤维 2克
蛋白 78克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)