波兰分裂豌豆汤(Zupa Grochowka)

像美国豌豆汤一样,波兰豌豆汤( zupa grochowka)利用剩下的火腿骨 。 这个版本略有不同,因为它留下矮胖,土豆,培根和胡萝卜加入。

由于火腿在波兰餐桌上无处不在,特别是在重大节日期间,这种汤非常普遍。 如果你不能马上制作汤,那么在精神移动你的时候冻结骨头。 配上波兰黑麦面包和黄油。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个大锅里, 煎培根,直到完全熟。 清除,冷却时放倒并放在一边。 加入大蒜,洋葱,芹菜和胡萝卜,在锅中加入油脂,并用中火炒香,直至松软。
  2. 加水,豌豆,火腿骨和月桂叶。 煮沸后,撇去上升到顶部的任何泡沫。 加入切碎的火腿,土豆,碎培根,盐和胡椒调味,然后煮沸。 减少到一个小煨,覆盖和低温煮1小时或直到豌豆已完全分解,经常搅拌,以避免灼热。
营养指南(每份)
卡路里 158
总脂肪 2克
饱和脂肪 1克
不饱和脂肪 1克
胆固醇 9毫克
246毫克
碳水化合物 27克
膳食纤维 7克
蛋白 9克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)