苹果汁，红糖和芥末使这种咸牛肉味道很好，而慢炖锅使其变得柔软和容易。
你需要什么
- 1个咸牛腩，约4磅
- 4杯苹果汁
- 1杯红糖
- 准备一汤匙芥末
- 6至8个中小型红土豆，削减半或四分之一
- 2到3个中等胡萝卜，切成块
- 1个大洋葱，去皮切成八分
- 1/2
- 卷心菜 ，切成块
如何做到这一点
- 将所有材料放入大型慢炖锅（如果需要，将肉切成两半）。 轻轻搅拌混合。
- 在HIGH上煮4至5小时或在LOW上煮8至10小时。
- 去除肉类和蔬菜以及一些烹饪液体。
- 将肉切成薄片。 配上蔬菜和一些烹饪液。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1078 |
| 总脂肪 | 40克 |
| 饱和脂肪 | 15克 |
| 不饱和脂肪 | 18克 |
| 胆固醇 | 290毫克 |
| 钠 | 293毫克 |
| 碳水化合物 | 82克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 95克 |