西班牙圣诞糖果值得制作
西班牙是一个美食十字路口，这是几个世纪以来由不同文化汇合而成的美食。 圣诞节是这个丰富的美食组合最高点的时候。 品种繁多，你会想品尝一切！ 许多甜食是用杏仁，蜂蜜，糖和水果制成的传统甜点。 几乎在每个家庭中发现的四种最受欢迎的圣诞甜点是turrón ， polvorones ， mazapan和mantecados ，每种都在下面描述。
学习准备任何或所有的人，你一定会有一个FelízNavidad！
Turrón - 西班牙牛轧糖
Turrón是摩尔人（阿拉伯）来源的一种非常古老的传统甜点，并且几个世纪以来一直是受欢迎的甜食。 西班牙国王曾经警告说它的制造者不要那么慷慨，这被认为是非常有价值的！
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Polvorones - 西班牙脆饼
传统的Polvorones或杏仁饼干是一种丰富的脆饼型饼干。 他们是非常传统的圣诞糖果，除了使用现代搅拌机之外，其配方在几个世纪内并没有改变。 这些饼干片状非常柔软，用面粉，猪油或蔬菜起酥油，糖粉和肉桂制成。 面团冷藏，然后铺开，切割和烘烤。
对于不易碎的脆皮版本，试试这款Polvorones配方。
Mazapan - 小杏仁饼杏仁酱饼干
尽管威尼斯和东方与托莱多声称发明了杏仁蛋白粉或马扎潘粉的声称相一致 ，但人们普遍认为摩尔人在8世纪入侵伊比利亚半岛时将甜杏仁和蜂蜜混合物带入了伊比利亚半岛。
据信他们称之为毛利班或mahsaban 。 还有其他来自威尼斯的故事，甚至一个关于圣克莱门特修女的故事，这些故事为公元1212年在纳瓦斯德托洛萨战役中受伤的士兵提供了一种杏仁面包。 无论它来自哪里，它绝对美味！
今天，小杏仁饼的美食品种仍然只含有糖和杏仁，尽管较便宜的品种含有米粉和马铃薯淀粉。
Mazapan可以呈现出小人物的形状，覆盖着糖或松子，甚至可以包含丰富可口的馅料。
托莱多是最着名的mazapan生产商，它必须使用含有至少50％脂肪的甜杏仁。 杏仁与糖的比例必须至少为1：1，杏仁必须占最终产品重量的至少50％。
Mantecados - 传统西班牙语崩溃饼干
西班牙的猪油词是manteca ，所以你可以想象传统的配方需要大量的！ 这些小巧易碎的饼干采用不同的口味，并用鲜艳的包装纸包裹。 除了上面提到的其他对待， mantecados与西班牙的圣诞节同义。
虽然这些饼干传统上是杏仁或茴香味，但在拉曼恰的一些地方，加了一杯葡萄酒或柠檬或橘子皮 。 这些曲奇的受欢迎程度并不局限于西班牙。 西班牙女士们将他们的食谱与他们一起带到拉丁美洲，因此他们在每个国家都很有名，在阿根廷尤为流行。
Truchas - 来自加那利群岛的甘薯转蛋
加那利群岛位于非洲西部海岸北部，成为真正的美食十字路口。
从历史上看，这些岛屿是从美洲返回的船只在西班牙土壤上的第一站，因此他们开始种植并将来自美洲的食物纳入他们的饮食中，如土豆，豆类和西红柿。 传统的圣诞礼物叫做“truchas”，它们是用红薯和磨碎的杏仁制成的营业额，令人愉快且不难做出。