01之04
25美味的英国馅饼 - 甜美
肉饼。 Getty Images 从12世纪起，英国和爱尔兰就与馅饼有着亲密的关系，这种美味，甜美，酥油或酥皮糕点，甚至没有糕点。 当时，馅饼皮被称为“coffyn”，与现在的馅饼不同，馅饼比馅饼更硬。
什么是馅饼？
根据“钱伯斯简明词典”的说法，“馅饼是一种美味或甜味的食物，通常用容器烹制，由一定数量的食物和面包或基础的糕点组成。”
名字派？ 这被认为是来自鸟，如你所知，鹊是许多事情的收集者。
在英国和爱尔兰，通常馅饼既有基地又有糕点覆盖。 一个基地通常被称为挞。 一如既往，也有例外; 一个柠檬酥皮派，有一个糕点基地和蛋白酥皮！
英国最着名的食谱中有两种是康沃尔饼干和威灵顿牛肉，它们都不叫馅饼，但都包含馅饼。
甚至还有一些根本没有糕点的馅饼，比如牧羊人或小屋馅饼 。 相信英国人和爱尔兰人不会轻松！04年02月
馅饼食谱：美味馅饼
鸡，韭菜和Caerphilly奶酪食谱。 英国韭菜 真正的英国意义上的馅饼，糕点底部和顶部。
所有这些馅饼食谱都可以做出美味的午餐或晚餐。 大多数人也非常感冒，因此非常适合午餐盒，派对或野餐。 如果可能的话，所有这些都会从前一天的灌装中受益，从而为风味的形成提供时间。 不要担心，如果这是不可能的，他们仍然会尝到美妙的。
03之04
馅饼食谱：没有糕点配方的美味馅饼
传统小屋馅饼食谱。 Getty Images 如前所述，馅饼通常被认为是被封闭在糕点中。 并不总是涉及到英国和爱尔兰的派。 据信，牧羊人的馅饼是在18世纪由节俭的农民家庭主妇发明的，他们寻找创造性的方式向家人提供剩余的肉类。 这在今天是有意义的; 随着食品价格的上涨，难怪Shepherd's和Cottage Pie正在享受复兴。
04年4月
馅饼食谱：甜馅饼和馅饼
霍华德射手 - 盖蒂图片社 英国人喜欢所有甜美甜美的英国馅饼在世界各地享有盛誉。 我们与他们有着丰富的历史，我们的甜馅饼是最流行和最复制的。 英国厨房也有着名的制作甜点的悠久传统，特别是布丁，奶油蛋糕和面霜。