罗马可能是意大利的政治首都，但米兰是该国的工业，金融和时尚之都，意大利证券交易所的所在地以及包括倍耐力和阿尔法罗密欧在内的许多意大利最大公司的总部。
有些人还认为，这是意大利的文化之都; 它也是举世闻名的La Scala歌剧院的所在地，该歌剧院可能因其歌剧表演而闻名，还拥有一支极好的管弦乐队和一个非常优秀的芭蕾舞团，以及意大利最重要的现代剧院之一的米兰短笛剧院（Piccolo Teatro di Milano）。
米兰文化也不仅限于舞台 - 大多数意大利主要报纸，杂志和图书出版商都设在米兰，该市还承办了意大利的主要时装公司和演出。 总之，米兰是一个充满活力的城市，意大利的纽约市就是美国
像纽约一样，米兰是一个现代化的烹饪温床，吸引了整个半岛及其他地区最优秀的人才。 这对外地游客和米兰居民来说都是非常有利的，可以体验异域风情和创新。
米兰以传统美食而闻名，因为那些热衷于寻找最新美味佳肴或最新厨师的人而被视为理所当然。 坦率地说，这些人错过了; 尽管意想不到的并列或不寻常的介绍令人兴奋，但传统的米兰菜肴令人非常满意，邀请一位与朋友一起围坐在桌边，花时间在一起。
总之，舒适的食物是最好的。
一些传统的米兰食谱：
- 意大利米兰烩饭
米兰的象征之一：用藏红花制成的美味奶油金黄烩饭。 - 泛炒米兰烩饭（
一种快速简单的烹饪剩米兰式烩饭的方法。 - 米兰风格的小牛肉（ La cotoletta 阿拉 米兰人 ）
面包小牛肉片很简单，但可以达到很高的高度。
米兰菜用小牛肉片（或scaloppini）制成，在火辣的柠檬和parsely酱中放入火腿。- Ossobuco，肉汁炖牛肉小腿
传统的传统菜肴配奶油玉米粥。 - Artusi的Cotoletta alla Milanese
来自Pellegrino Artusi的经典米兰风格小牛肉饼的美味变化。 - 金枪鱼酱汁冷冻小牛肉（Vitello tonnato）
一道经典的夏季美食，也是米兰8月15日假日日盛宴中不可或缺的一部分。 - 野生蘑菇酱Pappardelle面食（Pappardelle alla boscaiola）
浓郁的新鲜意大利面条带，浓郁而令人满意的野生蘑菇酱。 - 米兰式蔬菜通心粉汤）
一个令人耳目一新的春季意大利蔬菜汤，配青豆，西葫芦和许多其他蔬菜。 - 肉填充的米兰馄饨
简单的米兰馄饨和肉类填充物。 - Cassoeula
丰富，令人满意的米兰猪肉和白菜炖肉。 - 米兰塞斯汤Bucketca ）
在尝试之前不要敲它; 这种富含豆馅的汤是最好的冬季舒适食品。 - 节日糕点
米兰的经典圣诞蛋糕
[由Danette St. Onge编辑]