这款中式罗纹配方利用海鲜和五种香料粉的深香味加上酱油的咸味和蜂蜜的甜味。 宝贝背部排骨是完美的，因为它们更小，包装肉，并提供更好的演示。 考虑下次你外出时尝试尝试这些美味的排骨！
你需要什么
- 2架婴儿背部肋骨，修剪并切成单独的肋骨
- 对于腌料：
- 1/2杯/ 120毫升酱油
- 1/3杯/ 80毫升干雪利酒
- 1/4杯/ 60毫升海鲜酱
- 2汤匙/ 30毫升红糖
- 2汤匙/ 30毫升蜂蜜
- 3瓣蒜，切碎
- 2茶匙/ 10mL姜末
- 2 1/2茶匙/ 12.5毫升苹果醋
- 2茶匙/ 10毫升芝麻油
- 1茶匙/ 5毫升辣椒酱
- 1/2茶匙/ 2.5毫升中国五香粉
- 1/4茶匙/1.25mL白胡椒粉
- 装饰用：
- 5个葱，切碎
- 2至3汤匙/ 30-45毫升烤芝麻种子
如何做到这一点
- 结合腌料成分。 将单独切开的肋骨放入可重新密封的塑料袋中。 您可能需要为此使用两个或更多的包。 将等量的腌泡汁倒在排骨上，确保它们涂好。 密封袋子并放入冰箱。 腌排骨1至4小时。
- 预热烧烤到中等热量。 从袋子中取出排骨，确保预留卤汁。 烹饪排骨25到30分钟，或直到内部温度达到165 F.在整个烹饪过程中保留腌泡汁2到3次。 在肋骨完成烹饪之前，确保至少停止烤5到8分钟。
- 从烤架上取下排骨，放在大盘子上，撒上烤芝麻和切碎的葱。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 285 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 39毫克 |
| 钠 | 1,463毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 15克 |