素食辣椒和玉米面包砂锅。 使用豆类和大量蛋白质模拟肉类 ，这种简单的素食和纯素辣椒砂锅可以在几分钟内准备好，如果您有一些，可以用来消费剩余的辣椒 。 如果你喜欢玉米面包，你会喜欢这个食谱。
另请参阅： 10周夜素食砂锅食谱
你需要什么
- 4个15盎司罐装芸豆，排水良好
- 2杯素食碎牛肉替代品
- 1杯玉米
- 2个15盎司罐番茄酱
- 2汤匙辣椒粉
- 辣椒1/4茶匙
- 1/3茶匙盐
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙孜然
- 2杯玉米面
- 1 1/2杯全麦面粉
- 1汤匙发酵粉
- 2杯豆浆（或其他
- 非乳制乳替代品 ）
- 1/4杯植物油
- 1汤匙枫糖浆
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375°F。在一个大型搅拌碗中，将豆类，牛肉代用品，玉米，番茄酱和香料混合在一起，铺在大烤盘的底部。
- 在另一个碗中，将玉米面，面粉和发酵粉混合。 慢慢地搅拌在豆浆，油和枫糖浆中，搅拌直至混合。 把这种玉米面糊倒在辣椒混合物上，撒在盘子里。
- 烘烤20至25分钟，直至插入中心的牙签完全干净。
- 你也可以使用任何一种剩余的辣椒或罐头素食辣椒制作这个食谱。
需要一些更简单的素食食谱家常熟肉类食物？ 这里有几个资源可以帮助你做饭：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1417 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 4毫克 |
| 钠 | 551毫克 |
| 碳水化合物 | 252克 |
| 膳食纤维 | 64克 |
| 蛋白 | 75克 |