这些南瓜蛋糕是万圣节派对或秋季甜点的完美选择。 潮湿的南瓜蛋糕完美地与肉桂，生姜和肉豆蔻混合在一起，他们从切碎的核桃或山核桃获得额外的质感。
顶部这些与蓬松焦糖奶油奶酪糖霜或基本奶油奶酪糖霜蛋糕 。 或者用一团鲜奶油或搅打的奶油和撒上肉桂糖顶部。
你需要什么
- 2 1/4杯通用面粉，在测量前筛选
- 1汤匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 半茶匙盐
- 3/4茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙的生姜
- 1/2茶匙肉豆蔻粉
- 半杯黄油，软化
- 1 1/3杯糖
- 2个鸡蛋，打到泡沫
- 1杯捣碎的南瓜或罐装南瓜
- 3/4杯牛奶
- 3/4杯切碎的核桃或山核桃
如何做到这一点
- 将面粉，发酵粉，小苏打，盐，姜，肉桂和肉豆蔻一起筛入碗中。
- 奶油黄油和糖，直到光和蓬松; 击败鸡蛋。 混合南瓜泥。
- 与牛奶交替搅拌过筛的干成分，搅拌直至每次添加后面糊均匀; 在切碎的核桃或山核桃中搅拌。
- 勺子面糊放入充满脂肪的面粉或纸衬里的松饼盘杯中。 填满2/3满。
- 在375°F（190℃/气体5）下烘烤25分钟，或者直到中心插入的木制镐或蛋糕测试仪完全干净。
- 冷却和霜冻的杯形蛋糕或顶部与打奶油或搅打顶部和洒肉桂糖一团。
做大约24个纸杯蛋糕。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 139 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 30毫克 |
| 钠 | 162毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |