简单的素食食谱
当美国宣布在食品供应中发现疯牛病（疯牛病）时，我对牛肉，特别是牛肉的安全状况感到不安。 尽管1997年禁止向农场动物喂食受污染的食物（批评者声称容易违反），但监管中存在太多漏洞和空白。 普通读者知道，食品安全是我的一个巨大关注，实际上其他形式的疾病，如沙门氏菌，比疯牛病更令人担忧。
事实上，根据美国疾病控制中心的数据，“美国每年有7600万人患有疾病，300,000多人住院，5000人因食物传播疾病而死亡，不同之处在于许多其他疾病可以通过适当的方式预防处理和烹饪食物，但一些受到污染的食物，如新鲜农产品，不会煮熟，消费者的风险也很大，特别是那些高危人群。
许多专家认为，消费者对食品供应的最新恐慌可能会产生影响。 如果有足够的人在系统“清理”之前拒绝购买产品，则可以进行更改。 我不会详细介绍这个国家的肉类产业，因为这是一个食品网站，但可以说这些细节并不美观。 你能做什么？ 找到各种有机肉类的来源（农民的市场是一个开始的好地方）。
小心遵守安全食品处理程序。 每周添加一些素食餐。
所以，现在我的肥皂盒，我决定收集以纹理植物蛋白（TVP）开始的食谱，或无肉碎片。 这种素食产品的外观和口味类似牛肉，具有相同的质地，没有任何意外。
作为奖励，您不必担心厨房内的交叉污染。 我经常在墨西哥比萨和Crockpot辣椒中使用这种产品; 它真的很好吃。 我认为该产品比磨碎的牛肉稍甜一点，所以我用它很辣的食谱，通常是番茄基地。 晨星农场的人们说，这些碎屑甚至可以用来制作肉丸和肉饼。 这些产品有三种基本形式：冷冻预煮碎肉，看起来像是熟牛肉和脱水牛肉，脱水大豆碎屑和“生”替代品，更像生碎牛肉，可以成为肉饼，肉饼和肉丸。
看看你最喜欢的一些使用碎牛肉的食谱，并尝试使用无肉碎片。 你的家人将无法区分这种差异，并且你会感觉更好，因为知道你正在尽全力保证他们的安全。 另外，它们很好吃！
从无肉的崩溃开始
- 墨西哥比萨
- Crockpot TVP辣椒
- 无肉的西西里晚餐
- 无肉面包
- Crockpot辣酱玉米饼馅
- Tex Mex泡沫比萨
- '牛肉'炸玉米饼长柄锅
- 糖醋肉汤炖肉
- 辣玉米面包烘烤
- Crockpot意粉酱
- 无肉的牧羊人的馅饼