这款美味的面包为假期提供热带美食，包括澳洲坚果，碎菠萝和磨碎的椰子。
把面包放在派对上或聚会上，或者拿在手上作为假期的客人。 当它完全冷却时，这种面包切片更加整齐。 将冷却的菠萝面包裹在铝箔中并将其存放在冰箱中。
你需要什么
- 3个大鸡蛋
- 1/2杯牛奶
- 1茶匙香草精
- 1罐（8盎司）碎菠萝，不排水
- 3/4杯砂糖
- 2 1/2杯通用面粉，11 1/2盎司
- 2茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙小苏打
- 6汤匙融化的黄油
- 1杯磨碎的椰子或片状椰子
- 3/4杯切碎的澳大利亚坚果，分开
- 1/2茶匙肉桂混合在1汤匙砂糖中
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F。油脂和面粉一个9×5×3英寸的面包锅。
- 在搅拌碗里，轻轻拍打鸡蛋; 击败牛奶，香草，菠萝和糖。 将面粉，发酵粉，盐和小苏打结合起来。 搅拌到第一个混合物，直到弄湿。 搅拌黄油，椰子和除了1至2汤匙切碎的澳洲坚果外，搅拌至混合均匀。 撒上1至2汤匙保留的澳大利亚坚果，撒上肉桂糖混合物。
- 将面糊倒入准备好的平底锅中。 烘烤55至65分钟，或直至牙签插入中心时清洁干净。
- 将菠萝面包取下，以完全冷却。
- 小心地将面包从平底锅中拿出并用铝箔包裹。 如果冻结，请将包好的面包封在冷冻袋中。