桑格利亚酒是一种传统的西班牙饮料，将葡萄酒与水果，少许糖和一种或多种香料结合在一起。 它于1964年在纽约的世界博览会上介绍给美国，其余的则是历史。 它现在是美国乃至全世界最受欢迎的派对饮品之一。
在公元前几个世纪，葡萄园在西班牙占据了至高的位置。侵略罗马人在公元前200年左右在这里发现了数英里的良好葡萄，他们开始进口西班牙葡萄酒，特别是优质红葡萄酒，因为这些国家之间的紧张关系得以解决。 西班牙葡萄酒被引入欧洲其他地区，而桑格利亚汽酒很快就会跟随。
这款酒是桑格利亚汽酒最关键的成分，也是这种饮料产地的基础。 在那些日子里喝水并不总是安全的，而酒中的酒精可以被信任去除任何细菌。 然后有人得到了将水果和香料加入葡萄酒中的活动，让它活跃起来。 从技术上讲，西班牙人将任何葡萄酒冲饮都称为桑格利亚酒，并且此后流行饮品的版本已经激增。 大多数包括白兰地，但你可以尝试不同的酒，甚至各种水果，果汁和香料。
这款墨西哥版本的桑格利亚汽酒是一种具有较高酒精含量的水果调合物，因此非常适合与辛辣食物搭配。 制作桑格利亚汽酒时总是使用正派的葡萄酒，因为葡萄酒将成为饮料最突出的味道。 传统要求红葡萄酒。
你需要什么
- 1瓶红葡萄酒（最好是西班牙葡萄酒，如里奥哈）
- 1杯Grand Marnier（或君度或Triple Sec）
- 半杯白兰地
- 1杯橙汁
- 1个桔子（切成楔形）
- 1石灰 （切成楔形）
- 1杯菠萝（大块，沥干）
- 可选：两个4英寸肉桂棒
- 24盎司柠檬石灰苏打水
- 冰
如何做到这一点
- 除了柠檬石灰苏打水和冰块之外，将所有配料放在一个大水罐中。 任何投手都会这样做，但是传统的桑格利亚赛车投手会为你的派对增添一份天赋并达到一个目的 - 这些投手有一个专门设计用于防止水果和其他固体溅入眼镜的捏嘴唇。
- 搅拌结合。 用保鲜膜覆盖投手并冷藏数小时甚至一夜。
- 当你准备好服务时，搅拌柠檬石灰苏打水和冰块。 将桑格利亚汽酒倒入 合适的玻璃杯中 ，滤除水果。
- 用橙色或石灰楔子装饰每个玻璃杯。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 113 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 2毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |