您可以轻松地用自己厚厚的白酱代替蘑菇汤，或使用芹菜汤奶油。 如果您不想使用培根，请在完成之前将约1/2杯碎奶酪放在砂锅上面。
这是一顿美味的晚餐或节日餐。
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你需要什么
- 1个茄子
- 1 1/2杯水
- 1/3杯切碎的洋葱
- 1/2杯切碎的芹菜
- 1罐（10 3/4盎司）浓缩奶油蘑菇汤
- 1/3杯牛奶
- 1/2杯切碎的甜椒
- 1/2杯（2盎司）切达干酪
- 1/2杯干面包屑
- 1茶匙盐
- 3条培根，部分熟
如何做到这一点
- 果皮和立方体茄子。 将立方体置于冷水中10分钟; 沥干，用洋葱和芹菜煮沸，直到嫩。 排水和土豆泥。
- 将汤和牛奶放在一个碗中，然后搅拌成捣碎的茄子。 加入胡椒，奶酪，面包屑和盐。 倒入上油砂锅。
- 顶部放入部分熟培根，并在350 F下烘烤约35分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 355 |
| 总脂肪 | 28克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 84毫克 |
| 钠 | 280毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 10克 |