这些mahi mahi鱼片在西南地区的调味料中腌制，使其成为墨西哥风味菜肴（如鱼墨西哥卷饼）的绝佳主菜和完美鱼类。
你需要什么
- 6个6盎司/ 170克mahi mahi鱼片
- 对于腌料：
- 1/4杯/ 60毫升新鲜香菜（切碎）
- 1/4杯/ 60毫升柠檬汁
- 2汤匙/ 30毫升植物油
- 1汤匙/ 15毫升蜂蜜（或龙舌兰糖浆）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 2茶匙/ 10毫升辣椒粉（使用热或温和）
- 1茶匙/ 5毫升海盐
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
如何做到这一点
1.结合所有卤汁成分。 混合好。 将鱼片放入一个可重新密封的浅烤盘中。 加入腌料并转向外套。 冷藏30分钟。
2.预热烧烤。 从腌料中取出鱼，放在热炉上直接加热，每面约3至4分钟，或直至完成。 一旦煮熟，将其从热源中取出，并按原样或切片加入炸玉米饼中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 461 |
| 总脂肪 | 37克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 18克 |
| 胆固醇 | 85毫克 |
| 钠 | 1,428毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 19克 |