一个简单的烤牛肋骨食谱开始在荷兰烤箱，并在您的烧烤结束。 虽然你不会得到很多正宗的烟熏味道，但你一定会得到一些伟大的，柔软的排骨。
你需要什么
- 牛肉排骨约4磅/ 1.8公斤
- 1个8盎司/ 225毫升的番茄酱
- 1/2杯/ 120mL水
- 2汤匙/ 30毫升红糖
- 1汤匙/ 15毫升醋
- 1汤匙/ 15毫升柠檬汁
- 1汤匙/ 15毫升干洋葱
- 1汤匙/ 15毫升辣酱油
- 1茶匙/ 5毫升红辣椒片，粉碎
- 2茶匙海盐
- 1茶匙黑胡椒
- 2汤匙橄榄油
如何做到这一点
将肋骨切成单独的肋骨。 在荷兰烤箱加热油，用盐和胡椒调味排骨。 放入锅中，并在各方面约1-2分钟炖肉。 加水，煮沸，减少热量，并允许在45分钟到1小时的低温下炖。 确保在必要时添加更多的水。
准备酱汁：将所有剩余的食材放入锅中。 让炖10-15分钟。 从热源中取出并稍微冷却。
预热烧烤中等热量。 用荷兰烤箱排骨，放在烤架上。 烧烤15分钟，偶尔沾酱。 从热源中取出并立即投放。
注意：这个配方可以很容易地在炉子上完成。 只需继续在荷兰烤箱中烤肋骨，再加1/4至1/2杯水2小时，而不是1小时。 将酱汁加入排骨并再煮30分钟。 一旦投标，从热气中取出，并与你最喜欢的双方一起服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1659 |
| 总脂肪 | 127克 |
| 饱和脂肪 | 53克 |
| 不饱和脂肪 | 61克 |
| 胆固醇 | 404毫克 |
| 钠 | 1,539毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 110克 |