苹果采摘季节刚刚结束，我们正准备将传统焦糖苹果变成令人愉快的迷你巧克力焦糖苹果，分享一段有趣的新风味！
这项技术很简单 - 只需用一个甜瓜芭蕾就可以从大型的全尺寸苹果中舀出球（我们在这个配方中使用了红色嘎拉和绿色格兰尼史密斯苹果，但大多数苹果品种都可以使用！），将它们串在木棍上并尽可能多地吸收水分。 然后，将每个迷你苹果浸入焦糖。 一旦你允许焦糖放入冰箱，将每个迷你苹果浸入融化的巧克力中（白巧克力也适用于这种食谱！）。 如果需要的话，可以在巧克力套之前将你的迷你苹果卷成碎坚果，碎饼干或任何其他的首选面包。
这些焦糖苹果非常容易制作，甚至更容易吃，它们会成为任何秋季派对的绝佳选择！
你需要什么
- 4大苹果，任何品种都可以工作，但格兰尼史密斯和格拉尼效果最好
- 11盎司。 焦糖糖果（未包装）
- 2汤匙。 水
- 12盎司。 黑巧克力融化晶圆
- 切碎的坚果，碎饼干，或任何其他你想要的附加组件！
如何做到这一点
- 使用甜瓜芭蕾来雕刻尽可能多的球，你可以从每个苹果中切出。 丢弃剩余的苹果核心。
- 用木Spe将每个苹果球打出并放在蜡纸饼干片上。 使用纸巾从每个苹果球吸收尽可能多的水分。 当您准备焦糖时，将迷你苹果球放入冰箱。
- 准备焦糖，将焦糖和两汤匙水放在小锅里，中低火。
- 不断搅拌，直至焦糖融化，变得光滑。
- 将焦糖从热中除去，并从冰箱中取出迷你苹果。 再次使用纸巾轻轻挤压苹果以吸收尽可能多的水分。
- 快速工作，将每个迷你苹果浸入焦糖，直到大部分被覆盖。 返回蜡纸内衬饼干片，立即放入冰箱20分钟。
- 一旦焦糖苹果几乎完成冷却，将黑巧克力融化晶圆放入中等尺寸的耐热微波安全碗中，并根据包装上的说明融化黑巧克力熔化的晶圆。
- 从冰箱中取出焦糖浸渍的苹果，并迅速工作，将每个巧克力浸在巧克力中直到大部分被覆盖。
- 如果您想将它们放入切碎的坚果或饼干等中，请立即将它们浸入或滚动到您选择的顶部，然后返回蜡纸烘烤板。
- 回到冰箱，让巧克力在吃饭和享受之前放置。 将未用过的迷你巧克力焦糖苹果放入冰箱中密闭的容器中。
- 请享用！