如果有人做了所有时间最好的蛋糕/糖霜组合的清单,那么配上奶油芝士糖霜的这个胡萝卜蛋糕必须位于顶部。 这胡萝卜蛋糕食谱也有菠萝,山核桃和核桃,这些都增加了其湿润脆脆的善良。
你需要什么
- 2杯通用面粉
- 1茶匙盐
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 2茶匙肉桂
- 半茶匙姜
- 2杯糖
- 1 1/4杯植物油
- 4个大蛋
- 1/4杯黄油(融化)
- 2杯胡萝卜(磨碎)
- 1罐/ 8盎司碎菠萝(排水)
- 1/2杯切碎的山核桃
- 1/2杯切碎的核桃
- 对于结霜:
- 1/2杯无盐黄油(软化)
- 8盎司奶油芝士(软化)
- 1汤匙牛奶
- 1茶匙香草
- 1英镑
- 糖粉
如何做到这一点
1.将烤箱预热至华氏350度
2.将面粉,盐,发酵粉,小苏打,肉桂和姜放在搅拌碗中搅拌一两分钟; 储备直到需要。
3.在另一个搅拌碗中,加入糖,油和鸡蛋。 搅拌直至彻底结合。 在融化的黄油中搅拌。 用抹刀搅拌胡萝卜,菠萝和坚果。 搅拌面粉混合物两次。
4.将面糊刮成轻微油脂的13×9烘烤盘。
5.烘烤约40分钟,或直到用手指轻轻触碰顶部稍微回弹。 去除并允许在结霜之前完全冷却。
6.制作糖霜:使用电动搅拌机将黄油, 奶油芝士 ,牛奶和香草一起打光,直到光线充足和蓬松。 逐渐殴打糖粉形成光滑的糖霜。 均匀地铺在冷却的蛋糕上。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 712 |
总脂肪 | 51克 |
饱和脂肪 | 14克 |
不饱和脂肪 | 25克 |
胆固醇 | 125毫克 |
钠 | 411毫克 |
碳水化合物 | 58克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 9克 |