压力锅炖牛肉

这种美妙的压力锅炖牛肉食谱具有真正的,美妙的味道深度,即使它只需20分钟就能在压力锅中烹饪。 如果你没有压力锅 ,就拿一个! 这款奇妙的电器非常适合在创纪录的时间烹饪食谱,如烤肉,炖菜和汤。 结果非常棒!

像慢炖锅一样,压榨锅在烹饪食物时可以保持所有口味。 而且由于食物是在压力下烹饪的,所有食物都被完全煮熟并且咬人。

随意添加一些其他蔬菜,以及这个配方。 冷冻豌豆或玉米与西红柿很好地搭配,或者用欧洲萝卜或萝卜代替土豆。 育空金土豆去普通的土豆泥很好。 和草药? 扔在一堆,如牛至和罗勒,并让味道结合起来,创造令人垂涎的东西。

你可以使用任何一块 牛肉来做 这个食谱,但我们更喜欢臀部烤肉或牛腩头。 你可以买到标有“炖牛肉”的肉,但通常质量较差。 找一块好的大理石花纹和一些肥胖的牛肉,但不要太多。 剪掉多余的脂肪,切成1 1/2英寸的立方体,然后做饭。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用面粉,盐和1/8茶匙胡椒涂上肉。
  2. 用中火加热压力锅中的油或使用棕色功能。
  3. 将肉和煮熟的肉放入褐色,偶尔搅拌。 (肉变棕色的时间越长,酱越黑,但不要在肉变脆之前煮熟。)
  4. 将热牛肉汤,辣酱油,马郁兰和洋葱加入压力锅并搅拌。
  1. 偶尔搅拌混合物至沸腾。 根据器具方向合上盖子并将其置于高压状态,然后加压煮15分钟。 按照说明从高温中取出高压锅,降低压力或降低压力,然后取下盖子。
  2. 将剩余的蔬菜, 调味盐和胡椒加入压力锅中。 盖上盖子并固定,然后将压力锅返回到高压状态,然后再煮5分钟。
  3. 按照说明将高压锅从热源中取出,降低压力或降低压力,然后取下盖子。 轻轻地但彻底地搅拌炖煮的食物,检查调味料,如果你愿意,可以加入更多的盐和胡椒或马郁兰。
营养指南(每份)
卡路里 447
总脂肪 10克
饱和脂肪 4克
不饱和脂肪 5克
胆固醇 72毫克
809毫克
碳水化合物 58克
膳食纤维 8克
蛋白 32克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)