没有什么比在温暖的苹果油条上咀嚼时苹果在美丽的秋季下午采摘时更好。 但是,如果你不能去当地的苹果园,你可以在家里制作温暖脆脆的油条! 他们是一个容易和腐朽的苹果早餐或下午点心!
面糊非常容易制作,并且如此快速地结合在一起! 煎炸也不一定非常吓人! 只需使用厚底锅和糖果温度计来帮助您密切关注温度! 我喜欢把苹果稍微放在较大的一面,这样每次你咬入油条时,你都可以咬一口苹果! 你可能更喜欢更小的骰子,或切碎苹果。 这是你的选择! 请务必将新鲜油炸肉馅卷饼放入肉桂糖中,并用糖粉稍稍沾上糖粉,以达到最佳效果!
他们最好享受温暖,并从油里取出来。 如果您需要长时间保温,请将它们放入暖炉(约200度)。 您还可以享用这些美味的苹果油条和一杯凉爽的苹果酒桑格利亚汽酒 !
这个食谱改编自乔·库克斯!
你需要什么
- 2杯多用途面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 2/3杯糖
- 2茶匙肉桂
- 2茶匙香草精
- 2个蛋
- 2汤匙黄油(融化)
- 1杯牛奶
- 3个中等苹果(去皮,去核和切丁)
- 1夸脱菜籽油(用于油炸)
- 配菜:肉桂糖打顶
- 配菜:糖粉糖粉
如何做到这一点
- 将面粉,发酵粉,盐和糖一起搅拌在一个中等大小的碗中。
- 在量杯中,将牛奶,融化的黄油,鸡蛋和香草提取物一起搅拌。
- 将湿混合物与干混合物缓慢混合,直至混合物完全润湿。 轻轻搅拌切丁苹果。
- 加热菜籽油至375°F。使用饼干勺或茶匙,将面糊倒入热油中。 大约一分钟后,使用开槽勺子将其打开。 煮至金黄色。 确保调节热量,使其保持在375°F,这样油条将通过烹饪方式完成!
- 用开槽的勺子将油条从热油中取出并放在纸巾衬里的盘子上。 一旦它们稍微冷却,就迅速将它们卷入肉桂糖中。 重复与面糊的其余部分。 用糖粉洒上温暖的油条。 确保让他们享受温暖!
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 207 |
总脂肪 | 16克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 9克 |
胆固醇 | 31毫克 |
钠 | 157毫克 |
碳水化合物 | 15克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 2克 |