Chivito:乌拉圭最具标志性的三明治

chivito是乌拉圭的国家三明治。 其在美国的重要性与美国的汉堡包,英国的鱼和薯条,古巴的古巴三明治以及阿根廷的牛排相当。 这个三明治不适合心脏或食欲不振的人。

chivito(翻译成“小山羊”)是一个充满肉的严重三明治。 明星配料是一片churrasco ,它是切成薄片的烤牛肉。 这是配上火腿片,培根,生菜,番茄,融化马苏里拉奶酪和煎鸡蛋。

你可能想吃这个没有伴奏,因为它本身是一个平衡的膳食,有大量的蛋白质,蔬菜和面包。 如果你确实想要一边,选择一些简单的东西,如油菜,炸薯条或洋葱圈。 啤酒是一个很好的清洗方法。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在中火的大煎锅中,煮熟培根切片,直至它们酥脆。 放在纸巾上冷却。
  2. 如果您使用牛排,请将多余的培根脂肪从煎锅中排出。 将每个圆角切成两半,制作两个薄牛排。
  3. 撒上粗盐和黑胡椒。 用槌击打更薄的牛排。
  4. 将中火锅加热至高温,然后将牛排放在煎锅上。 每面煮约2分钟,或直到它们达到理想的熟练程度。 放在纸巾上以降温。
  1. 擦干净的煎锅。 用中火将黄油融化,并将鸡蛋朝阳面朝上煎炸至完全符合您的喜好。
  2. 预热你的肉鸡。
  3. 用番茄酱和蛋黄酱涂在面包的内部。 将莴苣片放在包子的下半部分。
  4. 每个三明治顶部放两片培根,一片牛肉,一片火腿,一片番茄和一片奶酪。
  5. 简单地将裸露的三明治放在肉鸡的下面以融化奶酪。 密切关注三明治,使奶酪不会燃烧。
  6. 从烤箱中取出三明治,在奶酪上放一个煎鸡蛋,然后用另一半的面包顶部。 立即服务。

可选配料包括熟洋葱,橄榄,辣椒和腌菜。 萨尔萨高尔夫是阿根廷和乌拉圭流行的番茄酱和蛋黄酱混合物,是这种三明治的完美调味品。

营养指南(每份)
卡路里 1314
总脂肪 29克
饱和脂肪 10克
不饱和脂肪 8克
胆固醇 259毫克
1,037毫克
碳水化合物 268克
膳食纤维 2克
蛋白 18克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)