为这些素食和素食南瓜饺子使用新鲜的蒸南瓜或罐装南瓜泥。 一个有趣和不寻常的主菜或配菜在万圣节服务，作为素食感恩主菜，或任何其他秋季场合。 您也可以尝试使用不同种类的南瓜，如冬南瓜。 加一片奶酪或者使用素食大豆奶酪和纯素人造黄油来保存这种食谱素食。
你需要什么
- 1/2杯南瓜
- Ener-G鸡蛋替代品1个鸡蛋
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙肉豆蔻
- 1/8茶匙发酵粉
- 1/2杯面粉
- 3汤匙人造黄油
- 1/2杯巴马干酪或素食干酪（可选）
如何做到这一点
- 将南瓜，鸡蛋代用品，盐，肉豆蔻和发酵粉放在一个大碗里搅拌。 慢慢加入面粉形成柔软的面团。
- 煮一大壶水，加一点盐。 用湿勺，小心地将一茶匙面团倒入沸水中。 继续将茶匙面团倒入水中。
- 让饺子煮沸10-12分钟。 从水中取出并倒入漏勺或纸巾。
- 在中等热量的大煎锅中，融化人造黄油。 Sautee饺子7-10分钟，或直到浅棕色。 如果需要，撒上帕玛森奶酪或纯素干酪替代品 ，并且可以趁热食用。