尸体复兴者:一种有力和经典的鸡尾酒

根据萨伏伊鸡尾酒书 (Harry Craddock,1930)的说法,尸体复兴者的故事是“ 在上午11点之前或者需要蒸汽和能量的时候采取的 ”。

尸体复兴者不仅仅是一杯饮料。 相反,这是一整套禁酒前饮品 。 这些是非常恰当的,旨在提醒死亡或(更现实的) 一个醉酒的人谁在早上偶然跌入酒吧。

在许多经典的“尸体复兴者”食谱中,只有1号和2号在时间测试中幸存下来。 其他尸体复兴者的食谱也值得探讨,其中一些包括在下面。

今天, 第2号尸体复兴者是最受欢迎的食谱。 这可能是由于现代饮酒者倾向于选择杜松子酒而不是白兰地,尽管许多人会告诉你第2号的味道更有趣。 我倾向于同意,但这取决于你的心情。

Bitters&Twisted详细记载了许多尸体复兴者以及他们多年来的变化。

尸体复兴者1号食谱

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将配料倒入带冰块的鸡尾酒调酒器中
  2. 搅拌好
  3. 变成冷冻 鸡尾酒杯 。

萨沃伊尸体复兴者(又名尸体复兴者第4号)

许多Corpse Reviver鸡尾酒中,少数保留了白兰地的基础 。 其中一个就是Savoy Corpse Reviver,它也被命名为尸体第四号复活节。

再次,这个配方是完全不同于任何其他。 它保留了白兰地,但选择了一种薄荷味来处理这种活力。

Savoy Corpse Reviver由传奇酒保Joe Gilmore于1954年创建。 哈里克拉多克最后一次在萨沃伊酒店的美国酒吧学徒,吉尔莫是伦敦酒吧场景中的传奇人物。

他从1945年到1975年在萨沃伊工作过,并花费了大部分时间领导酒吧的计划。 吉尔摩于2015年12月去世。

Gilmore在The Savoy发明了许多鸡尾酒,1969年的Moonwalk鸡尾酒是他最着名的作品。 据说他还因为他的宿醉治愈了尸体复元和两个阿司匹林而闻名。

为了喝这种饮料,将白兰地,Fernet Branca和白色奶油放入1杯鸡尾酒杯中。

尸体Reviver第3号食谱

经常被遗忘的是,这只是“尸体复兴者3号”配方的一个版本。 它来自1934年出版的书籍,由R. De Fleury 为“酒吧背后的男人准备的1700份鸡尾酒”

我还没有找到这本书的任何复制品,原始的皮革版本可以出售600美元或更多。 显然,它是经典调酒指南中的一个标志。

要制作这款鸡尾酒,请将1盎司白兰地,库拉索以及带有冰块的黑莓利口酒摇匀。 应变成冷冻鸡尾酒杯。

又一个尸体复兴者3号

Robert Hess在DrinkBoy.com上发布了这个变体。 他在他的笔记中提到,即使在他的酒吧图书馆里,3号也是难以捉摸的。

要制作这款鸡尾酒 ,请摇晃1盎司白兰地, Campari ,以及1/2盎司柠檬汁和冰块三秒。 应变成冷冻鸡尾酒杯。

尸体复兴者有多强大?

这种饮料应该让你醒来,让我们看看每种食谱有多强劲 ......

从这个角度来看, 经典的Gin Martini大约是30%的ABV,而高大的John Collins大约是11%的ABV。 这些Corpse Reviver鸡尾酒既不是最强烈的饮料,也不是最弱的饮料 。 复兴的效果可能比它们中的酒精量更多。