根据萨伏伊鸡尾酒书 (Harry Craddock,1930)的说法,尸体复兴者的故事是“ 在上午11点之前或者需要蒸汽和能量的时候采取的 ”。
尸体复兴者不仅仅是一杯饮料。 相反,这是一整套禁酒前饮品 。 这些是非常恰当的,旨在提醒死亡或(更现实的) 一个醉酒的人谁在早上偶然跌入酒吧。
在许多经典的“尸体复兴者”食谱中,只有1号和2号在时间测试中幸存下来。 其他尸体复兴者的食谱也值得探讨,其中一些包括在下面。
今天, 第2号尸体复兴者是最受欢迎的食谱。 这可能是由于现代饮酒者倾向于选择杜松子酒而不是白兰地,尽管许多人会告诉你第2号的味道更有趣。 我倾向于同意,但这取决于你的心情。
Bitters&Twisted详细记载了许多尸体复兴者以及他们多年来的变化。
尸体复兴者1号食谱
你需要什么
如何做到这一点
萨沃伊尸体复兴者(又名尸体复兴者第4号)
许多Corpse Reviver鸡尾酒中,少数保留了白兰地的基础 。 其中一个就是Savoy Corpse Reviver,它也被命名为尸体第四号复活节。
再次,这个配方是完全不同于任何其他。 它保留了白兰地,但选择了一种薄荷味来处理这种活力。
Savoy Corpse Reviver由传奇酒保Joe Gilmore于1954年创建。 哈里克拉多克最后一次在萨沃伊酒店的美国酒吧学徒,吉尔莫是伦敦酒吧场景中的传奇人物。
他从1945年到1975年在萨沃伊工作过,并花费了大部分时间领导酒吧的计划。 吉尔摩于2015年12月去世。
Gilmore在The Savoy发明了许多鸡尾酒,1969年的Moonwalk鸡尾酒是他最着名的作品。 据说他还因为他的宿醉治愈了尸体复元和两个阿司匹林而闻名。
为了喝这种饮料,将每杯白兰地,Fernet Branca和白色奶油放入1杯鸡尾酒杯中。
尸体Reviver第3号食谱
经常被遗忘的是,这只是“尸体复兴者3号”配方的一个版本。 它来自1934年出版的书籍,由R. De Fleury 为“酒吧背后的男人准备的1700份鸡尾酒” 。
我还没有找到这本书的任何复制品,原始的皮革版本可以出售600美元或更多。 显然,它是经典调酒指南中的一个标志。
要制作这款鸡尾酒,请将1盎司白兰地,库拉索以及带有冰块的黑莓利口酒摇匀。 应变成冷冻鸡尾酒杯。
又一个尸体复兴者3号
Robert Hess在DrinkBoy.com上发布了这个变体。 他在他的笔记中提到,即使在他的酒吧图书馆里,3号也是难以捉摸的。
要制作这款鸡尾酒 ,请摇晃1盎司白兰地, Campari ,以及1/2盎司柠檬汁和冰块三秒。 应变成冷冻鸡尾酒杯。
尸体复兴者有多强大?
这种饮料应该让你醒来,让我们看看每种食谱有多强劲 ......
- 尸体复兴者1号: 29%ABV(58证明)
含40%ABV白兰地和卡尔瓦多斯以及15%ABV苦艾酒 - 尸体Reviver第3号 (Fleury的食谱):29%ABV(58证明)
40%的ABV白兰地,30%的ABV库拉索,32%的ABV黑樱桃 - 尸体复兴者3号 (DrinkBoy的食谱):24%ABV(46证明)
40%的ABV白兰地,30%的ABV三倍,24%的ABV Campari - 尸体复活4号 :30%ABV(60证明)
40%的ABV白兰地和Fernet Branca,25%的ABV奶油
从这个角度来看, 经典的Gin Martini大约是30%的ABV,而高大的John Collins大约是11%的ABV。 这些Corpse Reviver鸡尾酒既不是最强烈的饮料,也不是最弱的饮料 。 复兴的效果可能比它们中的酒精量更多。