烤土豆这个简单的食谱是烤牛排，肉饼或鸡肉主菜的完美配菜。 在微波炉中预煮马铃薯，然后让它们冷却，然后在热烤箱中烘烤它们，使它们轻而脆。
你可以用这种马铃薯泥做这个菜，或者尝试Yukon Gold马铃薯 。 育空黄金有点小，所以在这个配方中使用六到八个。 育空黄金马铃薯的内部和外部颜色呈黄色，并且具有奶油质地和黄油味道。 在这个配方中不要使用红土豆，因为它们不适合焙烤。
你需要什么
- 4块土豆泥
- 3汤匙
- 橄榄油
- 1个洋葱切碎
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 1茶匙干罗勒叶
- 半茶匙干百里香叶
如何做到这一点
- 将马铃薯磨碎，切成1个大块，将1/2杯水的土豆放入大型微波炉中，盖上微波炉保鲜膜并放一个角。
- 微波马铃薯高4分钟。 用漏勺将其排好，将土豆单层铺在饼干片上，放凉至干，约20至30分钟。 你可以提前做这一步。
- 准备食用时，将烤箱预热至400°F。 将橄榄油倒入沉重的烤盘中。 加入土豆，洋葱，大蒜，盐，胡椒粉，罗勒和百里香 ，用手揉搓衣服。
- 烤土豆30-40分钟，在烹饪过程中用抹刀轻轻转动一次，直到土豆内部变脆并且酥脆并且在外面变得褐色。 立即服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 219 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 21毫克 |
| 碳水化合物 | 40克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |