每年，世界各地的犹太人聚集在一起庆祝逾越节的圣人，从埃及复述出埃及记的故事，并与家人和朋友一起享受节日晚餐。 有趣的是，虽然西德通常在家里（而不是在犹太教堂的公共场合）进行，但根据许多统计数据，尽管犹太人在其他方面不具备观察性，但它是今天最广泛观察到的犹太人仪式活动之一。
逾越节节日何时举行？
在以色列，西德是在逾越节的第一天晚上举行的，而在散居地（其他地方）则是在节日的前两天庆祝。 由于这个节日以希伯来语着称，Pesach发生在春季，通常在四月的某个时候。
逾越节派德如何进行？
在西德桌上，一本叫做逾越节哈加达的特别书被大声读出。 哈加达包括以色列人从埃及出埃及的故事以及西德的仪式和传统。
在桌子上：
西德板包含下面描述的几种仪式食物的小部分，这些食物在西德期间的各个点都被引用（并且有时品尝）。
在另一块盘子上，或者藏在三块或三块特殊的布信封里的三个马太，是代表科恩，列维和以色列的三个马太，三个种族组成犹太人。 许多人使用shmurah matzo -从字面上看守的matzo--从收获时期开始通过烘烤进行监督，以确保谷物不会与水或发酵物接触，从而使其变得美观。
这些matzot是手工制作的，并且与机制方形matzot相比，具有独特的圆形形状，更坚固的质地和更质朴的外观。
Kos Eliyahu和Kos Miryam（以利亚杯和Miryam杯） - 伊利亚胡是先知，据信，他将成为Moshiac（弥赛亚）的先驱。 为他准备了一杯葡萄酒，打开大门邀请他加入诉讼是塞德的传统。
为摩西先生（摩西的）姐妹玛丽亚姆女士准备一杯水是一个新的传统，并承认女性在逾越节叙事中的重要性。 在米里亚姆的功劳中，以色列人在从埃及出来后逃离沙漠的过程中，涌现了一股淡水，因此她的西德杯中有水。
仪式食物和饮料：
卡帕斯 - 一种生蔬菜或香草，通常香菜，包含在Seder板上，用盐水蘸食。 生绿色代表春天，盐水，以色列奴隶的眼泪。
Charoset - 这种水果，坚果和葡萄酒的混合物是为了代表埃及奴隶使用的砂浆 。
要吃马约尔或苦草，记住以色列奴隶在埃及所忍受的痛苦生命。
Korech - 这是由matzo和maror制成的“三明治”，由着名的圣人Hillel发起。 “korech”这个名字也是这个事实的一个线索，matzo可能原本足够柔软以至于弯曲 。
鸡蛋 - 在Seder盘子上包括一个烤鸡蛋，并代表在古代耶路撒冷带给圣殿的节日祭品。 许多人还有传统，在节日餐开始时在咸水中供应煮鸡蛋，因为鸡蛋象征着生命周期。
节日餐：
阅读哈加达之后，吃了一顿节日犹太逾越节的晚餐。 以下是传统的Ashkenazic Seder菜单，包含食谱链接。
由Miri Rotkovitz更新