如何制作韩国生菜(Ssambap)

韩国生菜包装( ssambap )是完美的小包装,由大胆风味的调味肉,米饭, zingy酱( ssamjang )和清脆凉爽的叶菜组成。

Ssam的意思是韩文的“wrap”,而bap的意思是“rice”。 除了大米和包装(通常是生菜)之外,手持包装内还有很多变化。

在西方的韩国餐馆中,最受欢迎的是使用gal筋(肋骨)或烤肉 (薄切片ribeye肉) 制作面条 ,但bo ssam (裹着卷心菜叶的猪肚)和jok bal (猪脚)也是韩国传统ssam组合。