当他们只是烤或烧烤时，那些在市场上看起来很大，多汁的波托贝洛蘑菇很棒。 他们可以自己吃，或者作为素食替代汉堡的小馅饼。 无论哪种方式，这个配方非常快速和容易。
大portobellos肉质和填充。 对于肉鸡来说，他们所需要的只是大蒜，橄榄油，蔬菜肉汤和香醋的卤汁。 你的大部分时间将花在等待他们腌制。 之后，每一面都需要几分钟的时间才能完美烧烤。 如果你想煮饭，这种食谱可以用在你的户外烧烤上。
你需要什么
- 4大portobello蘑菇（茎去除，擦干净）
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙蔬菜肉汤（或鸡肉;无脂肪，低钠）
- 1/4杯
- 香醋
- 2瓣蒜（粉碎）
如何做到这一点
- 把蘑菇放在一个大碗里。
- 在一个小碗里，一起搅拌橄榄油 ，醋，肉汤和大蒜。 倒入波托贝洛蘑菇，盖上碗，腌15到30分钟。
- 预热肉鸡。
- 将蘑菇放在涂有不粘烹饪喷雾的烤盘上。 烤肉距离肉鸡6英寸，每边5至7分钟。
提供建议
在享用烤蘑菇时，您有很多选择。
就像他们自己一样吃，就像吃牛排一起吃蔬菜沙拉一样，吃一顿丰盛的素食。 烤芦笋，煮熟的胡萝卜和大米也是极好的配菜。
蘑菇在全麦面包里也很好吃，或者在皮塔里用你最喜欢的配料服务。 西红柿，洋葱，咸菜，鳄梨和融化的奶酪都是打扮三明治的绝佳方式。 加入辛辣蛋黄酱或您最喜爱的芥末; 任何你通常会添加到汉堡的东西都可以工作。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 94 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 19毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |