老式桂格燕麦肉饼

这个配方是在奎克燕麦容器上发现的一个老配方的稍微现代化的版本。 1877年,奎克燕麦成立,其名称被注册为有史以来第一个有关早餐麦片的商标。 桂格燕麦于1891年将其第一个食谱放在盒子上,用于燕麦面包。 这标志着另一个第一 - 从来没有一个品牌曾经在其盒子上放过食谱。 燕麦片营养丰富,营养更丰富 - 与通常的肉饼面包屑粘合剂相比,速度更快。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱预热至350°F。
  2. 在一个大碗里,拌入地面夹头,地面轮,洋葱,大蒜,牛奶,鸡蛋,燕麦片,渥斯特夏盐和胡椒粉。
  3. 压入8英寸×4英寸的面包盘。 烘烤40至45分钟。
  4. 从烤箱中取出。
  5. 将番茄酱和芥末混合均匀涂在肉饼上。
  6. 再烘烤15到20分钟,或直到内部温度达到至少160°F。
  7. 在切片和食用前,让肉饼休息至少20分钟。

变化

桂格燕麦网站建议改变配方,加入1/2杯冷冻(解冻)或罐装玉米,切碎的青椒,蘑菇,1/3杯磨碎的巴马干酪,欧芹或香菜。 或者将这些成分混合在一起,打造出令人惊叹的效果。 另一个想法是制作基本食谱,在顶部没有番茄酱和芥末酱,而在肉饼完成时选择顶部选择您的奶酪。 (如果你这样做,在把奶酪放在上面之前整整烤一个小时左右。)把它放回烤箱几分钟,直到奶酪融化。

配菜

肉饼是舒适食品的缩影,通常作为家庭餐。 许多伴奏为这个美国人的喜爱做了很好的补充。 土豆泥,扇贝土豆和澳大利亚土豆烤肉都让人感到宾至如归。 用法国切好的青豆,或者用最低限度的黄油,盐和胡椒粉,或者用橄榄油,帕尔马干酪,大蒜和胡椒做点缀,然后在烤箱中加热几分钟。 烤时令蔬菜和温暖的法式面包或酵母面包使菜肴更加清淡而鲜美。 奶油,芝士玉米砂锅是一个美味的伴奏,蔬菜和碳水化合物在一个舒适的冬季晚餐。

有时很难找出合适的酒与家常舒适的食物一起饮用。 你需要一个大胆的红色来抵御肉饼的丰富。 尝试金芬黛,金芬黛混合,Cotes du Rhone,美乐,勃艮第或者一些别致的东西,带回家一瓶蒙特普齐亚诺。

营养指南(每份)
卡路里 649
总脂肪 56克
饱和脂肪 21克
不饱和脂肪 26克
胆固醇 130毫克
1,705毫克
碳水化合物 14克
膳食纤维 1克
蛋白 22克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)