塞尔维亚人喜欢丰富的馅饼, 坚果卷 ,馅饼和各种各样的甜点,并且在复活节 ,圣诞节和奴隶们四处滚动时,严格禁止从鸡蛋,奶制品,黄油和肉类中获得大斋和复活节时,塞尔维亚人将所有站在糖果桌旁呻吟着欢欣。 塞尔维亚人和克罗地亚人分享一些相同的甜点,所以我把这些包括在内。
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塞尔维亚巧克力蛋糕食谱 - Torta Cokolada这种塞尔维亚巧克力奶油蛋糕或奶油蛋糕的配方是一种潮湿,丰富的蛋糕,经常用于圣诞节,复活节, slavas和其他特殊场合。 细碎的坚果使蛋糕层多余的水分。
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塞尔维亚改革Torte Recipe - Reforma Torta塞尔维亚改革torte或reforma torta的 配方是一种丰富多层的核桃海绵蛋糕,带有奶油巧克力馅。 一些人认为它是随着二战后共产党改革而产生的,当时鸡蛋,黄油,细面粉,巧克力和坚果更容易获得,并可能被浪费在丰富的甜点上。
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塞尔维亚杏子Torte食谱 - Torta Praska这种塞尔维亚杏子奶油蛋糕或torta praska奶酪的食谱是用分层酵母面团制作的,不需要上升,杏子馅和裂纹蛋白甜点。
04年11月
塞尔维亚甜甜圈食谱 - Krofne塞尔维亚豆或格罗内全年都被吃掉,特别是在大斋开始之前。 正统基督徒在忏悔星期二前两天观察Cheesefare Sunday(最后一天的乳制品可以被吃掉),所以krofne, palacinke和其他油炸和丰富的食物将被吃掉。
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塞尔维亚甜奶酪Palachinke食谱 塞尔维亚人palachinke薄绉状薄煎饼。 当它们充满果酱,水果或甜味或咸味奶酪并翻卷时,它们仍被称为palachinke(blintzes)。06年11月
巴尔干Tulumbe糕点食谱tulumbe的这个食谱是巴尔干地区非常甜蜜和流行的甜点。 面糊与法式面团类似法式面团,外观类似于未填充的未釉甜点。 传统上,Tulumbe油炸,然后用简单的糖浆浸泡过夜。 我喜欢像我在这里做的那样烤我的。
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克罗地亚Bajadera蛋糕食谱这是一个简单的不做饭, 不烘烤的甜点 ,看起来像一块克罗地亚Bajadera糖果。 这对孩子们来说是一个很棒的项目。 如果包装在漂亮的盒子里,这将会产生极好的可食用礼物。
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克罗地亚Lamington食谱 - Cupavci 克罗地亚人Čupavci(CHOO-pahv-tsee)是澳大利亚拉明顿人的死胡同。 Čupavci是装满奶油的小海绵蛋糕,蘸巧克力和椰子。 克罗地亚名字来自čupavi,意思是“毛茸茸的”,从椰子的外观来看。09年11月
塞尔维亚拿破仑食谱 - 克雷姆皮塔这种塞尔维亚拿破仑或克雷姆皮塔传统上的食谱是用零碎的酥皮做成的,但使用商店买来的那种是完全可以接受的。 诀窍在于防止糕点膨胀太多,仍然是片状。 如果您是传统的坚持者,请在煮熟的奶油馅料中享受舒适。
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塞尔维亚坚果卷食谱 - Orehnjaca 圣萨瓦塞尔维亚姐妹的美国印第安纳州梅里尔维尔的圈,提供了这个配方的坚果卷。 这些献身妇女每年至少有三次志愿者,以制作数千卷坚果卷,馅饼和palachinke作为筹款活动。11的11
塞尔维亚甜奶酪果馅奶酪卷食谱 像美国许多其他东欧教会团体一样 ,印度印第安纳州梅里尔维尔的圣萨瓦塞尔维亚东正教教堂的塞尔维亚姐妹会的Kolo,仍然手伸伸馅饼面团,以制作甜美和咸味 (咸味)奶酪,苹果和樱桃馅一年三次 - 复活节,圣诞节和塞尔维亚节日在夏季。