05年1月
收集材料和烘烤蛋糕
使用米歇尔安德森的许可 棋盘蛋糕是任何类型派对或活动的绝佳选择。 您可以在圆形，方形，矩形设计以及更复杂的形状中创建这些蛋糕。 尝试心形或椭圆形设计之前尝试更简单的形状非常重要。这种模式几乎百分之百依赖于能够整齐准确地切割蛋糕。
你将需要以下来创建一个方格蛋糕：
- 2-4个蛋糕
- 锯齿刀
- 奶油结冰
- 2-3个蛋糕形状的刀具
- 调色刀
烘烤蛋糕的想法是至少有三层，以提供清晰的方格图案，并在四层上进行规划以获得最佳效果。使用的蛋糕显然应该具有对比色，例如香草和巧克力或柠檬和草莓。 显然，白巧克力蛋糕和香草蛋糕不会创造出惊人的清晰图案！
蛋糕烘烤后，确保在尝试切割和重新组装设计之前将它们完全冷却。 冷冻的蛋糕会变得更坚硬，不那么“脆弱”，您的成品将会更加成功。
05年05月
切蛋糕的戒指
使用米歇尔安德森的许可 当蛋糕完全冷却后，将它们从平底锅中取出并将顶部平整，以便在所有蛋糕上创造相似的高度。 您将结合蛋糕，因此具有相同的高度对于清晰的设计是必要的。
采取与蛋糕相同形状的各种刀具，并将它们放在其中一个蛋糕上。 您需要至少选择两到三个可均匀分布在蛋糕上的刀具 ，并创建不会太薄的戒指。 如果戒指太薄，如果不破坏蛋糕并且损坏图案，就不可能移动。使用切割器在每块蛋糕上以相同的方式切割戒指。
如果您没有刀具，您可以使用碗或眼镜在圆形蛋糕上制作戒指。将蛋糕上最大的一个碗放在碗上，用一把非常锋利的刀仔细地切开碗，直到底部。然后放置下一个蛋糕上的最小尺寸将其定位在先前切割的圆圈中。 重复，直到你有一个至少2英寸的中心圆。
05年3月
装配蛋糕环
使用米歇尔安德森的许可 要在蛋糕中制作方格图案，您需要制作与奶油或其他最喜欢的糖霜粘在一起的交替风味蛋糕的戒指。 在所有蛋糕中切出戒指后，按照您认为最好的顺序移除每个蛋糕中的内圈。您可以从外部开始，在中心或从中心开始工作，并根据您的偏好进行锻炼。 对任何一个订单都有好处。如果你内部工作，你会获得适应能力，因为你会转动圈子而不是脆弱的蛋糕圈。你也会冒着结冰粘在蛋糕板和圆圈破裂的风险。很容易破碎蛋糕，但可以放在适当位置而不会涂抹糖衣。
使用可轻松传播的buttercream也很重要，否则碎屑会从环中脱落，设计将被破坏。当您将不同的风味环放置到位时，您将在每个环之间放入糖霜以将它们粘合在一起。不要将它们粘在一起。传播结冰太厚或戒指不适合。
04年05月
堆叠蛋糕层
使用米歇尔安德森的许可 蛋糕与对比环重新组合后，现在是时候把它们堆叠成蛋糕了。把蛋糕板上的第一层蛋糕铺在层顶上，铺上一层薄薄的奶油蛋糕。在第一层蛋糕上贴上第二层蛋糕堆叠一个具有相反环的层。因此，如果第一层上的外圈是巧克力，那么第二层上的外圈应该是香草。
重复此过程，直到最后一层堆叠在顶部。 用任何剩余的奶油捏碎你的蛋糕，这样最终的糖衣就会散开，没有任何缺陷。在完成结冰之前完全放松蛋糕，这样不同的戒指和蛋糕层就会稳定下来。
05年05月
完成结冰你的蛋糕和享受
使用米歇尔安德森的许可 这种类型的蛋糕模式对于客人来说是一个可爱的惊喜，而且看起来它比实际上花费了更多的工作！ 这也是一种以独特方式结合咖啡，榛子和巧克力等口味的绝妙方式。