所有关于法国甜点
如果你有甜心，如果你还没有学习法式甜点 clafoutis，那么你可以享受美食。 那么，这道菜是什么，它是如何制作的？ 有了这个简短的概述，熟悉这种美味的款待。
简而言之，clafoutis（发音为“kla-FOO-tee”）是一种烘焙甜点，是通过在类似煎饼糊状物的奶油状面糊中烘烤樱桃而制成的。 你的嘴巴还在浇水吗？
传统Clafoutis与变化
传统上，clafoutis是专门用黑樱桃制作的，虽然许多clafoutis的变化包括其他水果，如李子，李子，蓝莓或苹果。 所以，如果樱桃不是你最喜欢的，那就试试这些水果吧。 然而，如果你是一个食品纯粹主义者，从技术上讲，这些变化应该被称为flaungardes而不是clafoutis。
面包师如何准备菜肴
有些面包师喜欢在制作clafoutis时将樱桃留在樱桃中（或拼成clafouti）。 用没有发生点蚀的杂交樱桃烘烤clafoutis会产生更强烈的樱桃味道。 所以，如果你喜欢水果的味道，这可能是一条路。
当然要知道，吃满樱桃饼的甜点带来了无数的牙齿变化的风险，所以这种做法在很大程度上已经被忽略了。 如果你是一位传统主义厨师，并且认为你可以处理吃樱桃（双关语）的坑，尝试使这道菜成为老派的方式。
你总是可以再次让这道菜没有樱桃坑。
在哪里吃Clafoutis
谢天谢地，你不必一路去法国品尝这种甜点。 如果您所在地区有法国餐厅，而且您可以打赌，如果您住在一个大城市，请打电话询问菜单上是否有clafoutis。
如果你是一位经验丰富的厨师或者对烘烤技能有信心，可以尝试从头开始在家烹制甜点。
Clafoutis是一种非常受欢迎的菜肴，这种美味的食物的食谱在许多食谱和网上都有提供。 像朱莉娅儿童这样的着名厨师为clafoutis制作了食谱。 如果你有一个搅拌器，一个黄油烤盘和牛奶，糖，鸡蛋，香草，盐和面粉，你可以把这个盘子关掉。 请记住，你不需要樱桃来制作这道菜，所以你可以用其他水果即兴制作clafoutis或flaungardes。
大多数食谱会为六到八人提供足够的份量，所以如果你想要更多，你需要将食谱增加一倍或三倍。 虽然舒缓的餐后clafoutis很棒，但这道菜不仅仅是甜点。 它通常也作为早餐食品。 您是否想在早上或晚上提供食物取决于您。 如果你足够的钱，你可以先把它作为甜点，然后在第二天早上再次作为早餐吃。