来自南美的假日饼干

在世界的许多地方，圣诞节和新年是向家人和朋友提供食物的传统时期。 在南美洲，意大利式水果蛋糕是最受欢迎的食品礼物，但节日饼干通常在派对上供应。

今年带来一些与假日饼干交换不同的东西。 Alfajores （焦糖三明治饼干）一直都很受欢迎，巴西巧克力松露也被称为brigadeiros ，这对儿童来说很容易和有趣。

• 07年1月

  假日Alfajores

  alfajor是一种经典的拉丁美洲曲奇饼，由两个微妙的糖饼干和杜尔塞德莱什馅料制成。 在圣诞节装饰alfajores，洒上巧克力和/或结冰，或者将它们浸在巧克力中，这些都很有趣，并且它们保持足够好（用锡制），以便通过邮件发送。

  另一个变化是来自着名的哈瓦那商店的阿根廷巧克力蘸的alfajor饼干。 不是在去阿根廷的路上？ 不用担心，你可以轻松地自己制作它们，或者制作他们的姐姐饼干，经典的Havan网 。

• 07年2月

  Brigadeiros：巴西巧克力软糖松露

  孩子们会喜欢帮助制作这款结合了焦糖和巧克力口味的简单食谱。 用小纸杯为brigadeiros服务是很传统的。 这个名字来自巴西准将爱德华多戈麦斯，他是这个曲奇的粉丝，他在1945年竞选总统。

• 03年7月

  潘妮托妮蛋糕松露

  潘妮托妮蛋糕松露是一种极好的美味方式，可将您多余的意大利节日糕点蛋糕重新塑造成美味的松露巧克力，非常适合放松。 你将碎碎的意大利甜点与糖霜和一些朗姆酒混合在一起，将它们滚成球，然后涂上巧克力或糖霜。 你可以用洒，坚果或椰丝装饰它们。

• 04年7月

  姜饼骆驼

  您可以在网上获得美洲驼曲奇切割机，或者您可以在切出曲奇时追踪纸板美洲驼。 使用你最喜欢的姜饼饼干食谱或糖饼干食谱来制作骆驼。 然后享受装饰他们。 美洲驼是安第斯山脉的原产地，有各种颜色和颜色组合，所以你的孩子可以做自己喜欢的。

• 07年05月

  Cocadas：椰子蛋白杏仁饼干配Dulce de Leche＆Chocolate

  Cocadas是南美版的椰子蛋白杏仁饼干。 这些花式的可可豆在假期里都是用黑巧克力打扮的。 他们混合使用了dulce de leche ，为他们提供了丰富的奶油糖果焦糖口味。 根据您的喜好，您可以使用加糖或不加糖的干椰子制作这些饼干。

• 06年7月

  Suspiros：Meringue吻

  您可以简单地用香草调味这些酥皮蛋糕，或加入一点薄荷或其他调味品，磨碎的坚果或迷你薯条。 你也可以使用食用色素来制作节日色彩。 另一个变化是管两块饼干，烘烤，然后将融化巧克力中的扁平边缘蘸上，并将两块饼干结合在一起。

• 07年7月

  Quindin：巴西椰子奶油曲奇

  这些迷你椰子馅饼非常甜，但添加少许盐带出椰子味。 椰子变成了一个甜美，耐嚼的地壳。 使用硅胶烤盘，您可以制作节日设计。 甜点盘上的金黄色看起来很棒。